What is LessonUp
Search
Channels
Log in
Register
‹
Return to search
09. Verbetervoorstellen operationeel proces
Opdracht 2: Stuurt op kwaliteit en operationele processen en routing op de werkvloer.
Een beschrijving van je verbetervoorstellen. Verwerk daarin in ieder geval:
welke verbetervoorstellen je hebt bedacht voor processen op de werkvloer.
waarom de verbetervoorstellen verbeteringen zijn.
1 / 13
next
Slide 1:
Slide
Voeding
MBO
Studiejaar 3
This lesson contains
13 slides
, with
interactive quizzes
and
text slides
.
Lesson duration is:
45 min
Start lesson
Save
Share
Print lesson
Items in this lesson
Opdracht 2: Stuurt op kwaliteit en operationele processen en routing op de werkvloer.
Een beschrijving van je verbetervoorstellen. Verwerk daarin in ieder geval:
welke verbetervoorstellen je hebt bedacht voor processen op de werkvloer.
waarom de verbetervoorstellen verbeteringen zijn.
Slide 1 - Slide
Opdracht 2: Stuurt op kwaliteit en operationele processen en routing op de werkvloer.
Slide 2 - Slide
Wat versta je onder kwaliteit?
Slide 3 - Open question
Wat is kwaliteit
Kwaliteit is een onderscheidend kenmerk of een standaard.
Wat kan een klant als "standaard" verwachten?
Slide 4 - Slide
Wat versta je onder operatonele processen?
Slide 5 - Open question
Operationele proces
Operationele processen zijn alle handelingen die nodig zijn om bakkerijproducten te maken, die verkocht worden aan de klant.
Slide 6 - Slide
Wat versta je onder routing op de werkvloer?
Slide 7 - Open question
Routing op de werkvloer
Routing op de werkvloer geeft de meest gunstige werkvolgorde, zodat het product snel geproduceerd kan worden.
Slide 8 - Slide
Wat ga je doen bij opdracht 2.
Observeer op een dag of alle processen op de werkvloer volgens planning verlopen.
Schrijf problemen of stagnaties in het productieproces op. (tip maak een foto's)
Als je/een het nieuwe product in productie gaat observeer of alles goed verloopt.
Bedenk 2 verbetervoorstellen van de bestaande werkprocessen en schrijf deze op.
Bespreek de verbetervoorstellen met je leidinggevende? Noteer zijn opmerkingen.
Slide 9 - Slide
Wat moet je doen? (deel 1)
Plan samen met je praktijkopleider 1 dag voor deze opdracht.
Neem deze dag een camera en pen en papier mee?
Bereidt deze dag goed voor!
Bespreek op het eind van de dag de verbeterpunten met je praktijkopleider.
Maak duidelijke foto's, die je verhaal kunnen onderbouwen.
Slide 10 - Slide
Observeer opdracht leerbedrijf
Observeer of de planning wordt gehaald?
Observeer of er hygiënisch wordt gewerkt?
Kijk mee hoe producten worden gemaakt? (zijn er verbeterpunten)
Kijk mee hoe producten worden gedecoreerd en misschien heb je verbetervoorstellen?
Zijn er tips om meer duurzamer te werken?
Zijn er tips voor productkwaliteit?
Maak foto's van punten die je zou kunnen verbeteren.
Slide 11 - Slide
Uitwerking opdracht 2
Plan dit gesprek
Maak een lijsje met punten waarop je kunt observeren.
Slide 12 - Slide
Slide 13 - Slide
More lessons like this
Verbetervoorstellen operationeel proces (hoofdstuk 2)
January 2022
- Lesson with
12 slides
Voeding
MBO
Studiejaar 3
06 Verbetervoorstellen operationeel proces (hoofdstuk 2)
September 2021
- Lesson with
14 slides
Voeding
MBO
Studiejaar 3
06 Verbetervoorstellen operationeel proces (hoofdstuk 2)
September 2024
- Lesson with
14 slides
Voeding
MBO
Studiejaar 3
Kwaliteit en operationele processen op de werkvloer
November 2023
- Lesson with
22 slides
Voeding
MBO
Studiejaar 3
Brancheproject Kerntaak 2
February 2024
- Lesson with
10 slides
Voeding
MBO
Studiejaar 3
Verbeteren van het assortiment - bewijslast
September 2021
- Lesson with
12 slides
Vaktheorie bakkerij
MBO
Studiejaar 3
Les1 uitleg P2-K2
July 2018
- Lesson with
17 slides
Voeding
MBO
Studiejaar 3
07 Verbetervoorstellen operationeel proces (hoofdstuk 2)
March 2022
- Lesson with
15 slides
Voeding
MBO
Studiejaar 3