bas. 1

leerdoelen
  • Ik kan de functies van voedingsstoffen en voedingsvezel in voedingsmiddelen noemen.
  • Ik kan zes groepen voedingsstoffen met hun functies en kenmerken noemen.
1 / 20
next
Slide 1: Slide
BiologieMiddelbare schoolvmbo kLeerjaar 2

This lesson contains 20 slides, with interactive quizzes and text slides.

time-iconLesson duration is: 50 min

Items in this lesson

leerdoelen
  • Ik kan de functies van voedingsstoffen en voedingsvezel in voedingsmiddelen noemen.
  • Ik kan zes groepen voedingsstoffen met hun functies en kenmerken noemen.

Slide 1 - Slide

Ik kan de functies van voedingsstoffen en voedingsvezel in voedingsmiddelen noemen.
Wat moet je weten en kunnen?

Slide 2 - Open question

Wat zit er in je eten?

  • Alles wat je eet en drinkt zijn voedingsmiddelen.

  • Voedingsmiddelen bestaan uit voedingsstoffen.

  • Voedingsvezels zijn GEEN voedingsstoffen, maar zijn wel belangrijk!

Slide 3 - Slide

Voedingsstoffen
Alle dingen die wij eten, zijn voedingsmiddelen
In die voedingsmiddelen, zitten verschillende voedingsstoffen.

Voorbeeld: De aardappel bevat verschillende voedingsstoffen.

Slide 4 - Slide

Ik kan zes groepen voedingsstoffen met hun functies en kenmerken noemen.

Slide 5 - Slide

Zoek de zes groepen voedingsstoffen op in je boek.

Slide 6 - Open question

Voedingsstoffen
Er zijn 6 verschillende soorten voedingsstoffen:
  1. Koolhydraten
  2. Eiwitten
  3. Vetten
  4. Water
  5. Mineralen
  6. Vitaminen

Slide 7 - Slide

Functies van Voedingsstoffen
  • Bruikbare bestandsdelen van voedingsmiddelen


Functies voedingsstoffen:

  • bouwstoffen
  • brandstoffen
  • reservestoffen
  • beschermende stoffen

Slide 8 - Slide

Wat zit waar in?

Slide 9 - Slide

Voedingsvezels
  • veel plantaardige voedingsmiddelen bevatten voedingsvezels 
  • voedingsvezels verteer je niet --> helpen daarom bij darmperistaltiek
  • Voedingsvezels geven vol gevoel
  • Let op: voedingsvezels is GEEN voedingsstof!!!

Slide 10 - Slide

wat is goede poep?
je hoeft afwijkingen niet te verklaren maar wel zien (signaleren) en rapporteren.



Hulpmiddel de Poepkaart 

Slide 11 - Slide

leerdoelen
  • Ik kan de functies van voedingsstoffen en voedingsvezel in voedingsmiddelen noemen.
  • Ik kan zes groepen voedingsstoffen met hun functies en kenmerken noemen.

Slide 12 - Slide

Alle voedingsstoffen zijn........
A
brandstoffen
B
reservestoffen
C
bouwstoffen
D
beschermende stoffen

Slide 13 - Quiz

Voedingsstoffen zijn ..
A
water, vitaminen en mineralen
B
eiwitten, vetten en koolhydraten
C
belangrijke stoffen uit voedingsmiddelen die je lichaam nodig heeft
D
eten en drinken

Slide 14 - Quiz

Deze voedingsstoffen zijn brandstoffen
A
Water en vitaminen
B
Koolhydraten, eiwitten en mineralen
C
Vetten, eiwitten en water
D
Alleen koolhydraten, eiwitten en vetten

Slide 15 - Quiz

Welke voedingsstoffen zijn energierijk?
Energierijke voedingsstoffen
Water
Koolhydraten
Vetten
Eiwitten
Mineralen
Vitaminen

Slide 16 - Drag question

Vezels komen voor in:
A
vleesproducten
B
zuivelproducten
C
plantaardige producten
D
vetten

Slide 17 - Quiz

Wat is de functie van vezels?
A
Ze zorgen voor de smaak aan het eten.
B
Ze maken het eten zachter van structuur.
C
Ze zijn nodig voor een gezonde darmfunctie.
D
Ze hebben geen functie

Slide 18 - Quiz

Ik kan de functies van voedingsstoffen en voedingsvezel in voedingsmiddelen noemen.
😒🙁😐🙂😃

Slide 19 - Poll

Ik kan zes groepen voedingsstoffen met hun functies en kenmerken noemen.
😒🙁😐🙂😃

Slide 20 - Poll