Les 6 Vochthuishouding en basis voeding

• Voeding
• MBO
• Studiejaar 2

Voeding Periode 5

Lesdoel: Je hebt kennis over vochthuishouding en kan adviezen noteren voor jezelf hoe je je voedingspatroon kunt verbeteren a.d.h.v. de eetmeter

Maar eerst een sleep vraag.

300Kcal

77Kcal

484Kcal

169Kcal

110Kcal

Weet jij de 3 soorten sport dranken? Noteer ze hier:

Voeding #2

Vochthuishouding

.

Voeding #2

Vochthuishouding

Voeding #2

Vochthuishouding

.

Hypotone drankjes

Hypotone dranken hebben een relatief lage osmotische druk, wat betekent dat het drankje per 100 ml, minder deeltjes (koolhydraten en zouten) bevat dan het vocht in het eigen lichaam heeft. Je lichaam kan het dus eenvoudig opnemen. Deze drank kan je het best vóór en/of tijdens het sporten drinken.

De bekendste hypotone (sport)drank? Water.

Voeding #2

Vochthuishouding

.

Isotone drankjes

Isotone sportdrankjes worden iets minder snel opgenomen door het lichaam als hypotone drankjes. Je kunt het vergelijken met de snelheid waarmee je lichaam water opneemt. Daar staat tegenover dat isotone drankjes wel meer energie leveren dan hypotone dranken. De concentratie aan deeltjes in isotone dranken is namelijk even groot als de concentratie deeltjes in het lichaamsvocht.

Hoe herken je een isotone drank?

 Dit soort drankjes heeft 4 tot 8 gram suiker per 100 milliliter. Het kokoswater van Obrigado is hier een goed voorbeeld van.

Voeding #2

Vochthuishouding

Hypertone drankjes

Hypertone drankjes worden langzamer door het lichaam opgenomen dan water. Niet echt een dorstlesser dus. Wel levert het meer energie dan isotone en drankjes, en daarmee levert het dus ook meer energie dan hypotoon drinken. Door de langere opnametijd kun je zo’n drankje prima ruime tijd voor het sporten drinken. Denk aan zo’n 30 tot 60 minuten voordat je aan een intensieve workout begint. Dan is het lichaam tegen de tijd dat het aan de bak moet voldoende opgeladen. Ook kun je zo’n drankje na een heftige workout gebruiken om de energievoorraad weer aan te vullen. Deze versie bevat de meeste suikers en de minste hoeveelheid vochtaanvulling.

Isotoon

Hypotoon

Hypertoon

Voeding #2

Etiket Lezen

Voorbeeld

3950 Kcal op een sport dag

60% KD

30% EIWIT

10% Vet

60% Koolhydraten van 3950 = 2370 : 4 = 592 gram

Voorbeeld

Overzicht van dagmenu Koolhydraten 590 Gram:

Ontbijt: 150 gram havermout (90g koolhydraten) + 300 gram bananen (69g koolhydraten)

Lunch: 300 gram gekookte witte rijst (84g koolhydraten) + groenten en eiwitten naar keuze

Tussendoor: 400 gram appels (52g koolhydraten)

Diner: 400 gram gekookte volkoren pasta (100g koolhydraten) + groenten en eiwitten naar keuze

Tussendoor: 6 sneetjes volkoren brood (100g koolhydraten)

Avond: 500 gram gekookte aardappelen (100g koolhydraten) met groenten

Noteer a.d.h.v. je uitgerekende kcal op een sportdag hoeveel KD / EIW / VET je dient te nuttigen.

Hoeveel Kcal per minuut verbrand je bij rustig fietsen?

1. 4-7 kcal
2. 4-10kcal
3. 6kcal
4. 15kcal

Hoeveel Kcal per minuut verbrand je bij snel traplopen

1. 4-7 kcal
2. 4-10kcal
3. 6kcal
4. 10+kcal

Hoeveel Kcal per minuut verbrand je bij Judo

1. 4-7 kcal
2. 4-10kcal
3. 6kcal
4. 10+kcal

Hoeveel Kcal per minuut verbrand je bij boodschappen doen.

1. onder de 4 kcal
2. 4-10kcal
3. 6kcal
4. 10+kcal

Hoeveel Kcal verbrand je bij met 1 uur lang stevig fietsen?

1. 200Kcal
2. 300 Kcal
3. 50 Kcal
4. 660 Kcl

Hoeveel Kcal verbrand je bij met 1 uur lang handballen?

1. 200Kcal
2. 300 Kcal
3. 50 Kcal
4. 660 Kcl

Hoeveel Kcal verbrand je met 1 uur gemiddelde intensiteit op de crosstrainer

1. 480Kcal
2. 300 Kcal
3. 50 Kcal
4. 660 Kcl

Wat heb jij geleerd vandaag? Wat neem je mee uit deze les?