Voeding waar komt het vandaan? Quiz!

• Voeding
• MBO
• Studiejaar 1

Voeding 

waar komt het vandaan?

De schijf van 5 

De richtlijnen voor een gezond eetpatroon

ronde 1

Groente en fruit

Hoe kan het dat je het hele jaar door verse Nederlandse appels kunt kopen?

1. Appels worden na de oogst in een koelcel met een laag zuurstofgehalte opgeslagen
2. Appels worden na de oogst heel snel ingevroren
3. Appels worden na de oogst in een koelcel vol ethyleengas bewaard

Wanneer blijft bospeen het langst goed?

1. Loof verwijderen
2. Loof eraan laten
3. Het maakt voor de houdbaarheid geen verschil

Welke groente wordt in Nederland het meest geteeld en heeft de hoogste opbrengst per jaar?

1. Tomaat
2. Wortel
3. Ui

Hoe pelt de fabriek de mandarijnenpartjes?

1. Deze mandarijn groeit zonder vliesje
2. De partjes gaan in een bad met gootsteen ontstopper, de vliesjes lossen op
3. Partjes worden kort.. het vliesje valt er dan af

Tot welk gewas groeit tauge uit
(na 3 maanden)

1. Chineese kool
2. Bonenplant
3. Een paksoi

Ronde 2 Vetten

Wat is het verschil tussen boter en roomboter?

1. Roomboter bevat meer room dan boter
2. Boter mag ook gemaakt zijn van plantaardig vet, roomboter niet
3. Er is geen verschil

Hoe kan het dat zonnebloempitten zoveel duurder zijn dan zonnebloemolie?

1. Zonnebloemolie bavat maar 30% olie van zonnebloempitten
2. De olie wordt niet alleen geperst uit pitten, maar uit de hele zonnebloem
3. Omdat de pitten in het notenschap liggen, kunnen ze er veel meer voor vragen

Welke olie consumeren we in Nederland het meest?

1. Palmolie
2. Zonnebloemolie
3. Sojaolie

Van welk product is dit etiket?

1. Mayonaise
2. Frietsaus
3. Margarine

Welke vis vind je veel in
visoliecapsules

1. Koolvis
2. Ansjovis
3. Er zit helemaal geen vis in

Waarom heet slaolie, slaolie

1. Het is een samengestelde olie die bedoeld is als dressing voor over de sla
2. Het is olie die geperst is uit slazaad
3. De naam komt van een oud gebruik waarbij olie uit zaden geslagen werd

Ronde 3

Vlees, zuivel, noten, peulvruchten