Thema 3 Stofwisseling basisstof 4 Voortgezette assimilatie

• Biologie
• Middelbare school
• vwo
• Leerjaar 6

Nog 2 dagen....

Kjeld Nuis en Lindsay van Zundert

lesdoelen

• Je kunt de chemosynthese beschrijven
• je kunt de voortgezette assimilatie beschrijven

chemosynthese

• fotosynthese - glucoseproductie met behulp van lichtenergie.

        - planten en cyanobacterieën (blauwalg)

• chemosynthese - glucoseproductie met behulp van energie uit chemische stoffen (oxidatie van een anorganische stof) 

        - chemoautotrofe bacterien: zwavelbacteriën (black smokers),                       nitrietbacteriën, nitraatbacteriën (stikstofkringloop)

oxidatie = reageren met zuurstof

H-donor 

wat doet de bacterie met de vrijgekomen energie/elektronen na oxidatie?

1. de energie wordt tijdelijk opgeslagen als /in ATP
2. de elektronen worden tijdelijk opgeslagen als /in NADPH,H+
3. de energie wordt meteen gebruikt om glucose te vormen
4. de energie wordt gebruikt om een C3-suiker te vormen

Welke reactie van de fotosynthese heeft een overeenkomstige functie als de chemosynthese

1. lichtreactie
2. donkerreactie

Voortgezette assimilatie

vanuit gevormde glucose worden grotere organische moleculen gemaakt

 

 gebeurt in alle organismen

opbouw koolhydraten

Welke koolhydraten kan een sporter het best eten tijdens een olympische finale? (bekijk Binas 67F)

1. monosachariden
2. disachariden
3. polysachariden

Wat is het voordeel voor de osmotische waarde in de bladcel als een plant glucose direct omzet in zetmeel?

Bouw aminozuren:

- C-atoom en H-atoom

- Aminogroep (-NH2)

- Carboxylgroep (-COOH)

- Restgroep (R)

• Er bestaan 20 aminozuren
• Eiwitten zijn polymeren van aminozuren

Assimilatie eiwitten 

twee aminozuren koppelen

Bekijk BiNaS 67F en H - Welke twee elementen komen wel voor in eiwitten maar niet in koolhydraten?

1. waterstof en zwavel
2. koolstof en stikstof
3. waterstof en koolstof
4. stikstof en zwavel

In welke vorm halen planten stikstof uit de grond?

1. Nitraat
2. Fosfaat
3. Koolstofdioxide
4. Ammoniak

Eiwitopbouw bij planten

• Planten kunnen uit glucose en nitraat eiwit maken
• Soms ook sulfaat nodig (cysteïne, methionine) 
• nitraat en sulfaat via wortels opgenomen

Binas 93G 

Eiwitopbouw bij dieren

• Dieren kunnen uit glucose geen eiwitten maken 
• Kunnen wel eiwitten binnenkrijgen via voedsel, waarbij ze de aminozuren afbreken en weer opbouwen
• Sommige aminozuren kunnen dan nog niet gemaakt worden -->  Deze moeten zelf in je voeding zitten: essentiële aminozuren. 

Verdere

 structuur eiwitten

Hemoglobine

Waarom zijn zwavelbruggen in een enzym belangrijk voor de werking?

1. zwavel is een katalysator
2. zwavel zorgt voor juiste pH
3. zwavel zorgt voor juiste vorm van enzym
4. zwavel is helemaal niet belangrijk

Wat is geen eiwit?

1. Receptor
2. Cellulose
3. Testosteron
4. Amylase

Hoeveel verschillende aminozuren kennen we?

1. 20
2. 48
3. 64
4. 126

Aan de slag!

• Lees paragraaf 3.4: Voortgezette assimilatie t/m blz 34
• Paragraaf 3.4: maken 40, 41, 42
• Bekijk BiNaS 67F, H

Assimilatie vetten 

vetten worden ook wel lipiden genoemd

Meestal opgebouwd uit:

• glycerolmolecuul
• 3 vetzuurmoleculen (triglyceride)

Vetten

+ 3 H2O

Verzadiging vetten

• verzadigde vetten: heeft het maximale aantal waterstofatomen. Het vetzuur heeft een rechte vorm.

• (meervoudig) onverzadigde vetten: heeft niet het maximale aantal waterstofatomen --> bevat één of meerdere dubbele bindingen tussen C-atomen. Heeft vetzuur heeft geen rechte vorm. 

vetten - fosfolipiden

• bestanddeel van celmembranen
• één vetzuur is vervangen door een fosfaatgroep
• vetstaarten hydrofoob

vetten

- fosfolipiden

Kennen jullie alle stoffen nog?

1. koolhydraat
2. vet
3. eiwit

1. koolhydraat
2. vet
3. eiwit

Welke stof is dit?

1. Glucose
2. Vet
3. Eiwit
4. Zetmeel

Wat is een enzym?

1. eiwit
2. koolhydraat
3. vet
4. mineraal

Aan de slag!

• Lees paragraaf 3.4: Voortgezette assimilatie 
• Paragraaf 3.4: maken 40 t/m 48
• Bekijk BiNaS 67F, G, H