This lesson contains 26 slides, with interactive quizzes and text slides.
Items in this lesson
BS4 Voortgezette assimilatie
Slide 1 - Slide
Lesdoelen
Je kunt de bouw en structuur van koolhydraten, eiwitten en vetten beschrijven.
Je kent verschillende belangrijke koolhydraten, eiwitten en vetten in het lichaam.
Slide 2 - Slide
voortgezette assimilatie: vanuit glucose worden andere organische moleculen gemaakt.
Slide 3 - Slide
Assimilatie koolhydraten
Slide 4 - Slide
Glucose
Monosacharide die ontstaat na fotosynthese
Slide 5 - Slide
Koolhydraten
Binas 67F1 t/m 3
Monosachariden omzetten naar disachariden en deze weer omzetten naar polysachariden dmv polymerisatie.
Zetmeel (amylose) in planten planten, cellulose in celwanden planten, glycogeen in lever en spieren dieren
Slide 6 - Slide
Bouw aminozuren:
- C-atoom en H-atoom
- Aminogroep (-NH2)
- Carboxylgroep (-COOH)
- Restgroep (R)
Er bestaan 20 aminozuren
Eiwitten zijn polymeren van aminozuren
Aminozuren
Binas 67H1
Slide 7 - Slide
twee aminozuren koppelen
Slide 8 - Slide
Bekijk BiNaS 67F en H - Welke twee elementen komen wel voor in eiwitten maar niet in koolhydraten?
A
waterstof en zwavel
B
koolstof en stikstof
C
waterstof en koolstof
D
stikstof en zwavel
Slide 9 - Quiz
In welke vorm haalde de planten stikstof ook alweer uit de grond?
A
Nitraat
B
Fosfaat
C
Koolstofdioxine
D
Ammoniak
Slide 10 - Quiz
Eiwitopbouw bij planten
Planten kunnen uit glucose en nitraat eiwit maken
Soms ook sulfaat nodig (cysteïne, methionine)
nitraat en sulfaat via wortels opgenomen
Binas 93G
Slide 11 - Slide
Eiwitopbouw bij dieren
Dieren kunnen uit glucose geen eiwitten maken
Kunnen wel eiwitten binnenkrijgen via voedsel, waarbij ze de aminozuren afbreken en weer opbouwen
Sommige kunnen dan nog niet gemaakt worden --> Deze moeten zelf in je voeding zitten: essentiële aminozuren.
Slide 12 - Slide
Structuur van eiwitten
Binas 67H2
Slide 13 - Slide
Wat is geen eiwit?
A
Receptor
B
Cellulose
C
Testosteron
D
Amylase
Slide 14 - Quiz
Hoeveel verschillende aminozuren kennen we?
A
20
B
48
C
64
D
126
Slide 15 - Quiz
Assimilatie vetten
Binas 67G
vetten worden ook wel lipiden genoemd
Meestal opgebouwd uit:
glycerolmolecuul
3 vetzuurmoleculen (triglyceride)
Slide 16 - Slide
vorming vetten
+ 3 H2O
Slide 17 - Slide
Verzadiging vetten
verzadigde vetten:heeft het maximale aantal waterstofatomen. Het vetzuur heeft een rechte vorm.
(meervoudig) onverzadigde vetten: heeft niet het maximale aantal waterstofatomen --> bevat één of meerdere dubbele bindingen tussen C-atomen. Heeft vetzuur heeft geen rechte vorm.