HGEM13 les 1 21/22

• stedelijke voedselvoorziening
• HBO
• Studiejaar 2

voedsellandschap?

Laat een aantal studenten hun antwoord toelichten.

Op basis van de antwoorden van de studenten uit de woordweb vraag dit plaatje behandelen. Met name gericht op complexiteit en onderlinge afhankelijkheid

Getallen

Welk getal vind jij het opvallendst?

De in roze gemarkeerde gebieden zijn de onderdelen die in de komende lessen behandeld zullen worden.

Met deze dia laat je zien hoe kwetsbaar ons globale voedselsysteem en hoe een wereldwijde crisis dit kan beinvloeden.

Effect van Corona op de
voedselvoorziening wereldwijd?

De studenten kunnen hier hun eerste gedachte kwijt. Vervolgens volgen er 3 bronnen die ze moeten bekijken en lezen. Op basis daarvan wordt de studenten dezelfde vraag nog een keer gesteld in een iets andere vorm. Wat zijn de belangrijkste issues.

Opdracht les 1 Kwetsbaarheden Voedselsysteem

Je wordt ingedeeld in een groepje met 3 studenten.

Bekijk en lees ieder voor zich het volgende filmpje en artikelen (de links en documenten staan in de chat en in de bestanden map in Teams Lesmateriaal - Documenten Les 1 ). 

Schrijf voor jezelf de belangrijkste thema's/issues op die jij uit deze bronnen haalt.  

Bespreek dit vervolgens met elkaar en schrijf de belangrijkste thema's op.

Eén van jullie gaat dit terugkoppelen in de groep.

Jullie krijgen 20 minuten.

Wereldwijde voedselcrisis

https://nos.nl/artikel/2332218-nu-de-seizoensarbeiders-niet-komen-dreigen-oogstproblemen-overal-in-europa.html

Wereldwijde voedselcrisis?

https://www.volkskrant.nl/nieuws-achtergrond/hoofdeconoom-wereldvoedselprogramma-wereldwijde-voedselcrisis-dreigt-als-landen-hun-grenzen-sluiten~b8aae7c5/?utm_campaign=shared_earned&utm_medium=social&utm_source=copylink

https:

Wat zijn de belangrijkste thema's wereldwijd?

Belangrijkste thema's

• slechtere economische situatie
• protectionisme (grenzen dicht)
• minder hulp
• ziekte in eigen land met effect op voedselvoorziening (oogst en logistiek)
• geen toegang tot zaden, meststoffen en bestrijdingsmiddelen.

Dit kan leiden tot grotere vluchtelingenstromen en meer honger wereldwijd

Belangrijkste thema's

• wegvallen afzetmarkt
• te weinig personeel (ziekte en buitenlandse werknemers) om te oogsten    en te verwerken
• minder voedseltransport

Wat leidt tot meer Food Waste

Afhankelijkheid Globaal Voedselsysteem

Tot wat voor veranderingen leiden deze kwetsbaarheden?

Belangrijkste veranderingen Wereldwijd?

• Minder afhankelijkheid van het globale systeem? Voedsel Handel
• Meer zelfvoorzienendheid?
• Andere productiesystemen?
• Andere dieten, bv minder (wilde dieren) vlees?
• Wat gaan politiek en beleid doen?

Wat zijn de belangrijkste issues in Nederland

Huiswerkopdracht

Bekijk de uitzending van dit livestreamdebat over voedselsystemen in crisis tijd. Maak tijdens het kijken een korte samenvatting in de vorm van een lijst met problemen/oorzaken die worden aangekaart en de oplossingen waarover wordt gesproken.

Inleveren zondag om 17 uur.

https:

Top en Tip over deze les?