Je immuunsysteem reageert op een bepaald voedingsmiddel (pinda/ koemelk/ eieren)
Slide 15 - Slide
Voedselallergie/ voedselintollerantie
Voedselintolerantie:
Je bent niet in staat een bepaalde voedingsstof af te breken (je mist een enzym) waardoor deze voedingsstof (of het ontbreken van het verteringsproduct) een negatief effect op je lichaam heeft (lactose/ gluten/ pinda/ noten/ schaaldieren/ fructose)
Slide 16 - Slide
Wat is koemelkallergie? Je mag op internet kijken
Slide 17 - Open question
Wat is lactose-intolerantie? Je mag op internet kijken
Slide 18 - Open question
Doel 10.1
Je hebt geleerd welke voedingsstoffen er zijn
Je hebt geleerd wat de rol van je darmflora is
Je hebt geleerd hoe genen en je voedsel jou beïnvloeden