Van polypeptide naar eiwitten, intro

• Biologie
• Middelbare school
• vwo
• Leerjaar 6

Noem een verschil tussen een polypeptideketen en een eiwit
(B67H2)

Welke organellen zijn bij deze verandering betrokken?

1. Kern en ER
2. ER en Golgi
3. Kern en Golgi
4. ER en lysosomen

H17: transcriptie + translatie

H18: naar een 3D-eiwit

Ruw endoplasmatisch reticulum:
ER + ribosomen

H-bruggen bepalen secundaire structuur

Door bindingen restgroepen 3D-structuur (lipase)
(tertiaire structuur)

Quarternaire structuur (Hb) door meerdere polypeptiden. 

Chaperonne eiwit 'helpt' eiwit juist vouwen. 

ER bewerkt,
Golgi nabewerking + route

Via Golgi naar juiste plek

A: Transportblaasje --> exocytose

B: Transportblaasje --> versmelting membraan (membraaneiwitten)

C: Lysosoom (intracellulaire enzymen)

Denaturatie:
Door verbreken H- en S-bruggen (koken, pH) vervormt molecuul. 

Je speekselklieren geven amylase af. Beschrijf de route (organellen) die dit eiwit aflegt voordat het vrijkomt in het afvoerbuisje.