Nederlands - Woordenschat - DZ - H3

• Burgerschapsonderwijs
• Praktijkonderwijs
• Leerjaar 1

NEDERLANDS

WOORDENSCHAT DIENSTVERLENING EN ZORG

3. EEN MAALTIJD BEREIDEN

Maak opdracht 1

bladzijde 28

Wat is je lievelingsmaaltijd?

EEN MAALTIJD BEREIDEN

Bladzijde 28 t/m 30

Sleep elk woord naar het juiste plaatje.

Stoven

Schuimspaan

Gebruiksaanwijzing

Uitdampen

Grillen

Garneren

Bekijk het filmpje.

• Welke regels zijn er voor garneren?

Maak opdracht 2 t/m 9

bladzijde 30 t/m 32

Welke zin klopt?

1. In een braadpan kun je vlees stoven.
2. Garneren is het laten uitdampen van rijst of aardappelen.
3. Een gebruiksaanwijzing waarschuwt je voor gevaren in de keuken.
4. Met een schuimspaan klop je de slagroom stijf.

EEN MAALTIJD BEREIDEN 2

Bladzijde 33 en 34

Sleep elk woord naar het juiste plaatje.

Gratineren

Snipperen

Fruiten

Binden

Wokken of roerbakken

Bekijk het filmpje.

• Wat is er belangrijk bij het fruiten van een uit?

Bekijk het filmpje.

• Wat is er belangrijk bij roerbakken?

Maak opdracht 10 t/m 18

bladzijde 35 t/m 38

Welke bereidingstechnieken ken je?

Welke nog niet?

       Maak een kloppende zin met het woord.

Maak opdracht 19

bladzijde 38