Herhaling Hoofdstuk 7: Eten

• Biologie
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 2,3

Hoofdstuk 7 herhaling

Deze les

Herhalings lessonup met korte uitleg - video - vragen
Leren in stilte

Blooket

uitleg: Voedingsstoffen

Koolhydraten 

Eiwitten

Vetten

Water 

Mineralen 

Vitaminen

Welke 3 functies hebben voedingstoffen? 

.

Energijrijke stoffen: Koolhydraten en vetten

Beschermende stoffen: vitaminen en mineralen

Bouwstoffen: Water, eiwitten, vetten en mineralen

Waarom heb je bouwstoffen nodig? 

-Cellen sterven af en worden vervangen

-Cellen beschadigen (denk aan een snee of inwendige bloeding)

-Waterverlies (je cellen bestaan voor een groot gedeelte uit water)

Schijf van vijf

hoe gebruik je dit?

gebreksziekte:                         gebrek aan:

scheurbuik                                    vitamine C

paar vragen

Wat is de functie van bouwstoffen?

1. voor beweging en voor warm houden
2. zorgen ervoor dat je lichaam gezond blijft
3. groei, opbouw en herstel van het lichaam

Wat is de functie van brandstoffen?

1. voor beweging en voor warm houden
2. zorgen ervoor dat je lichaam gezond blijft
3. groei, opbouw en herstel van het lichaam

Welke voedingsstoffen zijn brandstoffen?

1. Vitaminen en mineralen
2. Eiwitten, vetten, mineralen en water
3. Koolhydraten en vetten

Wat is geen bouwstof?

1. Water
2. Mineralen
3. Eiwitten
4. koolhydraten

Welke voedingsstoffen zitten voornamelijk in brood

1. Koolhydraten
2. Vetten
3. Eiwitten
4. Mineralen

En in een appel

1. Eiwitten
2. Mineralen
3. Vitaminen
4. Vetten

En in een spare-rib?

1. Koolhydraten
2. Mineralen
3. Eiwitten
4. Vitaminen

En in een olijfolie?

1. Koolhydraten
2. Vetten
3. Mineralen
4. Vitaminen

uitleg Verteringsstelsel

uitleg Verteringsstelsel

4 plekken met verteringssappen: speeksel, maagsap, alvleessap, darmsap

gal?

slikken

paar vragen

In de afbeelding zie je een schematische tekening van het verteringsstelsel. De delen van het verteringsstelsel zijn aangeven met nummers. Hieronder zie je beschrijvingen van de delen van het verteringsstelsel. Sleep de nummers naar de juiste beschrijving. 

produceert gal
produceert speeksel
slaat gal tijdelijk op
sluit de maag af
vermengt gal en alvleessap met de voedselbrij
verplaatst voedsel van de keelholte naar de maag

1

2

3

4

5

6

Waar neem je het verteerde voedsel op?

1. Maag
2. Dikke darm
3. Dunne darm
4. Blinde darm

Hoe lang is de dunne darm?

1. 1 meter
2. 5 meter
3. 6 meter
4. 8 meter

Waarvoor hebben we de 'darmflora' nodig?

1. Voor de afbraak van eiwitten en suikers
2. Voor de afbraak van granen
3. Voor de afbraak van cellulose
4. Voor de afbraak van vlees

Wat is de functie van alvleessap?

1. Verteren van alleen eiwitten
2. Bacteriën en ziekteverwekkers doden
3. Verteren van alleen vetten
4. Verteren van eiwitten, koolhydraten en vetten

Wat is verteren?

1. Zorgen voor zuurstof in het lichaam
2. Het groter maken van voedsel
3. Het kleiner maken van voedsel
4. Het pompen van je hart

Wat gebeurt er in de dunne darm?

1. Voedingsstoffen worden opgenomen in het bloed
2. Het vocht wordt terug opgenomen in het bloed
3. Voedselresten worden opgeslagen tot je naar het toilet moet
4. Gisting en rotting van de darminhoud

Iemand heeft diarree.
Welk orgaan werkt dan niet goed

1. Dikke darm
2. Endeldarm
3. Slokdarm
4. Twaalfvingerige darm.

Wat ga je nu doen?

15 min in stilte leren/oefenen
7.1 blz. 10 t/m 15

bron 3, 4, 6 ook kennen!

7.3 blz. 26 t/m 34

bron 3 vitamine C, ijzer en calcium ook kennen!

7.4 blz. 36 t/m 43

bron 1, 2, 5, 6 heel belangrijk!!