This lesson contains 28 slides, with interactive quizzes and text slides.
Items in this lesson
Slide 1 - Slide
Lesdoelen
Wat zijn noten en wat zijn zaden.
Herkomst.
Verschillende soorten noten en zaden.
Voedingswaarde.
Gebruik in de keuken.
Slide 2 - Slide
Schrijf eens wat noten en zaden op die je kent.
Slide 3 - Open question
Wat zijn de verschillen tussen noten en zaden ?
Slide 4 - Slide
Doorsnee van een Noot
Slide 5 - Slide
Voedingswaarde
https://www.voedingswaardetabel.nl
Slide 6 - Slide
Toepassingen in de gerechten schrijf ze op.
Slide 7 - Open question
Noten bereiden
Niet alle noten kun je rauw eten. Sommige noten smaken rauw niet lekker of het vliesje is oneetbaar. Zo voer je bij bittere amandelen meestal een bewerking uit, zoals frituren, branden of roosteren. Ze zijn rauw namelijk niet lekker. Bij cashewnoten is het vliesje oneetbaar.