Voorbereiding Repetitie Hoofdstuk 7

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo t
• Leerjaar 2

Voorbereiding Repetitie Hoofdstuk 7

Programma:

1. Welkom.
2. Terugblik: 7,4.
3. Formatieve Quiz.
4. Zelfstandig werken: Zelf samenvatten (blz 63) of Test Jezelf (Online)                                              Uitleg paragrafen 7,1 -7,4.
5. Nabespreken
6. Afsluiten.

Formatieve Quiz:

• Dit doen we om te kijken bij welke paragraaf jij nog een stukje (extra) uitleg zou kunnen gebruiken.

• Mobiel mag, daarna in de bak.

7,1 Wat is geen voedingsstof?

1. Een croissant
2. Eiwitten
3. Vetten
4. Een appel

7,1 Voedingsstoffen kun je in 3 groepen verdelen. Namelijk:

1. Energierijke stoffen, bouwstoffen en beschermende stoffen
2. Hulp-, bouw- en beschermende stoffen
3. Geen van allen
4. Energiestoffen, bouwstoffen en helpende stoffen

7,1 De schijf van vijf zegt:

1. Eet gezond en let op je gewicht.
2. Eet gevarieerd uit, dus dagelijks uit alle vijf vakken.
3. Eet snel zodat je niet te laat komt voor school.
4. Let op dat je niet teveel vet eet.

7,2 De eenheid voor energie is: calorie of joule.
1 Kcal (kilo)calorie = .. Kj (kilo)joule

1. 4,7 kj
2. 4,1 kj
3. 4,2 kj
4. 3,8 kj

7,2 Om te bepalen of iemand een gezond gewicht heeft kun je de (Body Mass Index) BMI gebruiken. Wat is een gezond gewicht?

1. BMI tussen de 36 en 46.
2. BMI tussen de 10 en 15.
3. BMI tussen de 54 en 61.
4. BMI tussen de 16 en 22.

7,3 Volwassenen groeien niet meer, toch hebben zij bouwstoffen nodig. Benoem minimaal 2 redenen:

7,4 In verteringssappen zitten enzymen. Wat doen enzymen?

Aan de slag!

1. Uitleg paragrafen 7,1 - 7,4.
2. Zelfstandig werken.
3. Maken: samenvatten (bladzijde 63). Klaar?
4. Maken: Test Jezelf (Online) . Klaar?
5. Maak een samenvatting of flitskaartjes.

7.1 Gezond eten

Voedingsstoffen?

• Wat zijn voedingsstoffen?

• De voedingsstoffen die in onze voedingsmiddelen zitten, kun je onderverdelen in 3 groepen.

7.2 Energie

Hoe kom je aan je energie?

• Je komt aan energie door voedsel.

• Energierijke stoffen: Zitten in je voedsel                                              bijvoorbeeld: koolhydraten en vet.

• Kilojoule (kj) en kilocalorie (kcal): Eenheid van energie

Kilocalorie

Kilojoule

X 4,2

: 4,2

Hoeveel energie heb je nodig?

• Hoeveel energie je nodig hebt hangt af van een aantal factoren

1. Activiteit
2. Leeftijd 
3. Geslacht 

Mens en Natuur 

7.3 Bouwen en beschermen 

Schooljaar 23-24

Mr. Wakker

Waarom heb je bouwstoffen nodig?

• Je lichaam moet cellen vervangen:                                                                                 

- Huid, bloedcellen en botcellen.

• Je lichaam moet cellen repareren:

- Beschadigingen herstellen.

• Water moet aangevuld worden:

-Je lichaam bestaat uit het grootste gedeelte uit water.

Dagelijkse hoeveelheid bouwstoffen?

Om je lichaam goed te laten functioneren:

(Groeien, Cellen repareren, cellen vervangen).

• Water: 1,5 liter
• Eiwitten: 70 gram
• Vetten: 70 gram
• Mineralen: weinig, maar wel nodig

7.4 Voedsel verteren

Surfen voor de kust van Hawaii

Het is een heerlijke zomerdag met een sterke westenwind. Henk heerlijk met zijn surfplank  aan het surfen voor de kust van Hawaii. Plots komt er een hoge golf aan Henk word overspoeld en valt van zijn plank af. Henk komt gelukkig boven maar: 

1. Er komt veel zeewater uit Henk zijn neus, het prikt vreselijk hoe kan dat? Welk klepje is niet goed dicht gegaan/gesloten?

2. Henk begint erg te hoesten, en hoest veel water op hij heeft zich verslikt. Wat is verslikken? Welk klepje is niet goed dicht afgesloten?

huig

strotklepje

doorslikken

ademen

Hoe word ons voedsel verteerd?

• Ons voedsel word verteerd door verteringssappen.

• Ons lichaam heeft verschillende verteringssappen zoals: speeksel, maagsap, alvleessap en dunne darmsap.

• Gal is geen verteringssap! Maar een hulpstof bij de vertering van grote druppels vet naar kleine druppels vet.

Waarom hebben wij allemaal verschillende verteringssappen nodig?

Enzymen 

In onze verteringssappen zitten enzymen, leg uit aan de afbeelding wat de taak is van een enzym:

Voedingsstoffen uit de voedsel brei worden via de dunne darm opgenomen in het bloed. Over het algemeen word het vocht van de voedsel brei er in de dikke darm uitgehaald. In onze darmen zitten heel veel bacteriën die helpen met het afbreken van organische bindingen in voedingsstoffen. Deze bacteriën samen vormen onze darmflora.

Terugblik 7.4 Voedsel verteren:

Overleg met je buurman:

1. Wat is je darmflora?
2. Waarom hebben wij darmflora?

Nabespreken.

• Wat zou je kunnen doen om je nog beter voor te bereiden voor de toet Hoofdstuk 7?
• Opruimen.