Rijsmiddelen

1 / 15

Slide 1: Slide

LOBMBOStudiejaar 1

This lesson contains 15 slides, with interactive quizzes, text slides and 1 video.

Lesson duration is: 120 min

Items in this lesson

Slide 1 - Slide

Slide 2 - Slide

Slide 3 - Slide

Wat weet jij al over rijsmiddelen?

Verbind de juiste nummers aan elkaar.

Slide 4 - Slide

Proefje 1:

Gist VS Zout

Leg de gist in het zout en verklaar wat er gebeurd

Proefje 3:

Vergelijk gist, droge gist & desem.

Eigenschappen, kenmerken, smaak etc

Proefje 2:

Leg ammonium, koolzuur en karam in de litermaat en meng het met wat heet water. Verklaar wat er gebeurd.

Slide 5 - Slide

Gist is een levend organisme?

Juist

Onjuist

Slide 6 - Quiz

Welk grondstof zit in bakpoeder?

Koolzuur

Ammonium

Zetmeel

Een zuur

Slide 7 - Quiz

Chemische rijsmiddelen komen uit 'dode natuur' ?

Juist?

Onjuist?

Slide 8 - Quiz

Slide 9 - Video

Slide 10 - Slide

Slide 11 - Slide

Slide 12 - Slide

Voor welke producten zijn rijsmiddelen nuttig en waarom?

Slide 13 - Open question

Slide 14 - Slide

Slide 15 - Slide

Rijsmiddelen

Items in this lesson

Slide 1 - Slide

Slide 2 - Slide

Slide 3 - Slide

Slide 4 - Slide

Slide 5 - Slide

Slide 6 - Quiz

Slide 7 - Quiz

Slide 8 - Quiz

Slide 9 - Video

Slide 10 - Slide

Slide 11 - Slide

Slide 12 - Slide

Slide 13 - Open question

Slide 14 - Slide

Slide 15 - Slide

More lessons like this

Rijsmiddelen Chemisch

Het Geheim van Rijsmiddelen in Koekdegen

Zanddeeg

Zanddeeg

Zanddegen

Zanddeeg Bereiden

24/25 Les 4 zelfstandig brood en banket klas 1

Fase 2.2B - Sector VD - Gist en bakpoeder