Certificaat Bakken
1 / 15
Items in this lesson
Slide 1 - Slide
Bakken
Slide 2 - Mind map
Wat zijn twee belangrijke punten bij bakken?
Slide 3 - Open question
Noem 3 verschillende technieken
Slide 4 - Open question
Wat is een zetdeeg
A
Appelflappen
B
Spritz koek
C
Boterkoek
D
Saucijzen broodjes
Slide 5 - Quiz
Wat kun je allemaal maken met bladerdeeg?
Slide 6 - Open question
Wat valt onder klein brood?
A
Witte bolletjes
B
Vloer brood
C
Koffie broodjes
D
Gevlochten brood
Slide 7 - Quiz
Wat is het verschil tussen brood en banketbakken
Slide 8 - Open question
Welk bedrijf maakt bonbons
Slide 9 - Open question
Wie maakt de bruidstaart
Slide 10 - Open question
Noem voorbeelden van gevulde broden
Slide 11 - Open question
Wat voor soort taarten kan je maken?
Slide 12 - Open question
Wat is het verschil tussen een zet deeg en een wrijfdeeg?
Slide 13 - Open question
Wat is belangrijk bij precies werken?
Slide 14 - Open question
Wat kun je maken van roerdeeg
A
Koekjes
B
Bonbon
C
Vlechtbroodjes
D
Taarten
