business catering theorie

1 / 22

Slide 1: Slide

Business cateringMBOStudiejaar 1

This lesson contains 22 slides, with interactive quizzes and text slides.

Lesson duration is: 60 min

Items in this lesson

Slide 1 - Slide

Wat bedoelen we met HACCP

Slide 2 - Open question

Slide 3 - Slide

Slide 4 - Slide

Waarom moet je je handen wassen voordat je begint met werken in de keuken?

Dan was je het vuil van je handen

Dan ruiken ze lekker naar zeep

Dan zorg je ervoor dat bacteriën zich minder goed verspreiden

Slide 5 - Quiz

Slide 6 - Slide

Slide 7 - Slide

Wat houdt de Warenwet in?

Slide 8 - Open question

Slide 9 - Slide

Wat bedoelen we met de mise en place

Slide 10 - Slide

Slide 11 - Slide

Slide 12 - Slide

Slide 13 - Slide

Slide 14 - Slide

Slide 15 - Slide

Slide 16 - Slide

Slide 17 - Slide

Slide 18 - Slide

Slide 19 - Slide

Slide 20 - Slide

Slide 21 - Slide

Slide 22 - Slide