Leereenheid assortiment

• Handel
• MBO
• Studiejaar 1

LE Assortiment

Wat gaan we deze LE leren?

Tijdens deze leereenheid ga je van alles leren over het assortiment van een winkel. Ook gaan we een mini-product onderzoek doen wat je aan de rest van de groep gaat presenteren. 

Aan het einde van deze les kun je:

- verschillende soorten artikelen benoemen (van jouw bedrijf)

- de opbouw van het assortiment benoemen (van jouw bedrijf)

- het verschil uitleggen tussen breed en smal assortiment

- het verschil uitleggen tussen diep en ondiep assortiment

Soorten artikelen

Convenience goods (voorkeursgoederen)

Shopping goods

Speciality goods

Convenience goods

Dagelijkse gebruiksgoederen

(eten, drinken, schoonmaakmiddelen)

De consument koopt deze goederen vaak en doet weinig moeite of research voor het product

Voorkeursgoederen

Hoort bij convenience goods (dagelijkse gebruiksgoederen)

(eten, drinken, schoonmaakmiddelen)

Voorkeursgoederen zijn ook goederen die je dagelijks gebruikt, alleen heeft de consument een sterke voorkeur voor een bepaald merk.

Shopping goods

Afwegingsgoederen

(meubels, keukenapparatuur, reizen, telefoon, laptop)

Doorgaans duurzame goederen waarvoor de consument echt 'uit winkelen' gaat. De consument neemt de moeite om research te doen en gaat eigenschappen als de prijs en kwaliteit met elkaar vergelijken. 

Speciality goods

Goederen met specifieke producteigenschappen

(auto, huisdier, tickets voor concert van idool)

De consument doet veel moeite om dit product aan te schaffen en is actief op zoek naar informatie. De consument heeft vaak een sterke voorkeur voor een merk of type.

Sascha krijgt na jarenlang lang zeuren bij haar ouders eindelijk een hond. Haar broertje is allergisch en daarom heeft de familie zich verdiept in rassen die geschikt zijn voor mensen met een allergie. De keuze is gevallen voor een labradoodle.
Een hond aanschaffen is voor deze familie een:

1. conviencegood
2. shoppinggood
3. voorkeursgoederen
4. specialitygoods

Brian wil alleen cola van het merk Freeway drinken. Deze cola hoort bij Brian in de categorie:

1. convience goods
2. shoppinggoods
3. voorkeursgoederen
4. specialitygoods

Voor het Galabal wil Shakira een lange zwarte galajurk. Ze is zich aan het oriënteren op het internet en heeft al een shopmiddag gepland met haar beste vriendin. Deze jurk hoort voor Shakira bij de:

1. convience goods
2. shopping goods
3. voorkeursgoederen
4. specialitygoods

Assortiment

Alle artikelen die in de winkel worden aangeboden

(voorbeeld kledingwinkel)

Kernassortiment: de artikelen die een klant in een winkel verwacht

Randassortiment: deze worden toegevoegd om de omzet te vergroten.

Assortimentendimensies

breed vs smal

diep vs ondiep

Breed of smal

Het aantal artikelgroepen

Diep of ondiep

Het aantal artikelsoorten en artikelvariëteiten

Het assortiment van de Hema is:

1. Breed en diep
2. Breed en ondiep
3. Smal en diep
4. Smal en ondiep

Het assortiment van een speciaalzaak is doorgaans:

1. breed en diep
2. breed en ondiep
3. smal en ondiep
4. smal en diep

De zonnebrillen bij de Scapino hoort bij het:

1. kernassortiment
2. randassortiment

Opdracht 1

Maak opdracht 1 vraag 1 t/m 14

zie teams!