in de rol van de kok- stol maken

in de rol van de kok 
stol maken
1 / 16
next
Slide 1: Slide
GWOMiddelbare schoolvmbo bLeerjaar 1

This lesson contains 16 slides, with interactive quizzes and text slides.

Items in this lesson

in de rol van de kok 
stol maken

Slide 1 - Slide

klaarleggen:
  • recepten
  • ingredienten
  • theedoek/vaatdoek
  • short
  • werkkaarten: eindschoonmaak keuken + vloer schoonmaken
  • keukenopdracht: wat is er mis
  • post-it 

wat gaan we doen vandaag?
  • regels en afspraken
  • deeg maken & laten rijzen
  • opruimen
  • stol maken
  • schoonmaken 
  • verpakking ontwerpen 

Slide 2 - Slide

This item has no instructions

wat gaan we doen vandaag?
vorige les
  • wat hebben we gedaan?
  • wat hebben jullie geleerd?
  • hoe vonden jullie het?

Slide 3 - Slide

This item has no instructions

lever hier je foto in van je natuurkunstwerk

Slide 4 - Open question

This item has no instructions

wat gaan we doen vandaag?
Quiz:  
regels en afspraken in de keuken

Slide 5 - Slide

This item has no instructions

wat doen we met onze tassen?
A
deze zet je onder de tafel
B
leggen we in de vakkenkasten
C
dat mag je zelf bepalen

Slide 6 - Quiz

This item has no instructions

je krijgt het recept, wat doe je eerst?
A
je kijkt welke ingredienten je nodig hebt en verzameld deze
B
je leest het hele recept door
C
je controleert of je keuken compleet is

Slide 7 - Quiz

This item has no instructions

je bent aan het koken en weet even niet hoe je verder moet, wat doe je?
A
Je leest nog even de stappen van het recept goed door
B
Je vraagt aan de docent wat je moet doen

Slide 8 - Quiz

This item has no instructions

tijdens het koken moet je naar het toilet, wat doe je?
A
legt je spullen neer, gaat naar het toilet en wast bij terugkomst je handen
B
Je vraagt aan de docent of je naar het toilet mag en wast bij terugkomst je handen

Slide 9 - Quiz

This item has no instructions

wat doe je wanneer je klaar bent?
A
kijkt op het bord, of vraagt wat je kunt doen
B
wachten tot de rest klaar is
C
elkaar helpen met koken
D
kijkt wat er (alvast) opgeruimd kan worden

Slide 10 - Quiz

This item has no instructions

waar eten we ons eten op?

Slide 11 - Open question

This item has no instructions

waarom is afdrogen erg belangrijk?

Slide 12 - Open question

This item has no instructions

wat doen we eerst als we gezamenlijk opruimen?
A
vegen
B
tafels afdoen
C
je keuken opruimen
D
stoelen op tafel

Slide 13 - Quiz

This item has no instructions

wat gaan we doen vandaag?
het recept 
  1. lees de opdracht en het recept goed door
  2. schrijf de materialen op die je nodig hebt
  3. bereken de juiste afmetingen voor je ingredienten 
  4. verzamel de juiste grondstoffen 
  5. laat checken en ga aan de slag 

Slide 14 - Slide

This item has no instructions

wat gaan we doen vandaag?
aan de slag 
  1. deeg kneden en laten rijzen
    tijdens het rijzen: 
  2. werkplek opruimen + afwassen
     
  3. stol maken en afbakken
    tijdens het afbakken: 
  4. werkplek schoonmaken 
  5.  opdracht verpakking + etiket maken
gebruik hiervoor de werkkaart  'eindschoonmaak'

Slide 15 - Slide

This item has no instructions

wat gaan we doen vandaag?
opruimen/schoonmaken
  • tafels leegmaken
  • tafels afdoen met een doekje
  • stoelen op tafels
  • vegen
  • opvegen met stoffer en blik 
  • volle prullenbakken leegmaken

Slide 16 - Slide

This item has no instructions