7.2 Energie

• Biologie
• Middelbare school
• havo, vwo
• Leerjaar 2

7.2 Planning

Leerdoelen

Voorkennis vragen

Uitleg:

- energie

- energiebehoefte

- BMI

- Vetten en suikers

Opdrachten maken

Leerdoelen

• Je kunt uitleggen hoe je aan energie komt.

• Je kunt uitleggen hoeveel energie je nodig hebt en waar dat van afhangt.
  

• Je kunt uitleggen waarom je matig moet zijn met suiker en vet.

Welk lichaamsdeel verbruikt 's nachts de meeste energie?

1. Je hart
2. Je hersenen
3. Je lever
4. Je spieren

Welke delen van je lichaam gebruiken energie tijdens het leren van een toets?

1. Je spieren
2. Je hersenen
3. Zowel je spieren als je hersenen

Als je op de fiets naar school gaat, heb je (.......) energie nodig dan als je met de bus gaat.

1. Meer
2. Minder

Energie haal je uit ...

1. Mineralen en water
2. Mineralen en koolhydraten
3. Koolhydraten en vetten
4. Water en vetten

Energie

• hebben organismen nodig voor levensprocessen, activiteit en warmte. 
• Komt vrij bij verbranding van energierijke stoffen.  Dit gebeurt in de cellen.

Energierijke stoffen: koolhydraten en vetten. 

Energie voor het sporten

• Koolhydraten verteren sneller dan vetten. 

• Vlak voor het sporten is het eten van veel vet dan ook niet heel verstandig. 

De eenheid van energie

Kilojoule (KJ) = 1 kilojoule is 1000 joules

Kilocalorie (kcal) = 1 kcal is gelijk aan 4,2 kJ

1kJ is dus 1:4,2 kcal

Je energiebehoefte is afhankelijk van je..

Activiteit 

Leeftijd

Geslacht

Wie gebruikt meer energierijke stoffen?

1. Een kind van twee
2. Een kind van acht

Body Mass Index

BMI (Body Mass Index) = een methode om te bepalen of je gewicht gezond is.

Overgewicht = je krijgt te veel energierijke stoffen binnen

Ondergewicht = je krijgt te weinig energierijke stoffen binnen.

Wat is cholesterol?

Waarom matigen met vet?

Cholesterol = een vetachtige stof die je lichaam gebruikt om nieuwe cellen te maken.

Te veel cholesterol hoopt zich op in de bloedvaten. Gevolg: te hoge bloeddruk en snelle slijtage van het hart.

Cholesterol in kransslagaders --> tekort aan voedingsstoffen en O2 ->hartinfarct

Waarom matigen met suiker?

Tandbederf/ cariës = ontstaan van gaatjes in tanden of kiezen doordat bacteriën suiker in je mond omzetten in zuur.

Tandbeen lost op -> gaatje

Wat?	Maken: 7.2 opdr. 2, 4 t/m 7b, 8 t/m 10, 13 t/m 15 (vwo opdr. 16)
Hoe?	In je (online) boek. Werkbladopdrachten maak je in je schrift. Fluisterend overleggen of muziek luisteren.
Hulp?	Steek je hand op. Als je geen muziek luistert mag je ook overleggen met je buurman/buurvrouw.
Tijd?	15 minuten
Klaar?	Maak een begrippenlijst van 7.1 en 7.2
Opbrengst	Als je klaar bent heb je je huiswerk af! Nu weet je meer over de stof.