#3 broccolitaartje

#3 Broccolitaartje

1 / 15

Slide 1: Slide

Consumptieve techniekVoortgezet speciaal onderwijsPraktijkonderwijsLeerjaar 1,2

This lesson contains 15 slides, with text slides.

Lesson duration is: 100 min

Items in this lesson

#3 Broccolitaartje

Slide 1 - Slide

klik op het scherm

om de instructievideo te bekijken

Slide 2 - Slide

materialen:

snijplank
afvalbakje
krabber
koksmes
steelpan
vergiet
rvs mengkom
bakvorm

ingredienten:

70 gram broccoli
¼ rode ui
1 tomaat
1 teen knoflook
2 plakjes bladerdeeg
25 gram kaas
25 ml room
25 gram ei
1 el olie
peper+zout

Slide 3 - Slide

1. snij met het koksmes

kleine roosjes van de broccoli

Slide 4 - Slide

2. blancheer de broccoliroosjes

in 1 minuut beetgaar

(let op: direct koelen!)

Slide 5 - Slide

3. snij de tomaat èn brunoise

Slide 6 - Slide

4. snipper de halve rode ui

snij de knoflook fijn

Slide 7 - Slide

5. verwarm 1 el olie in de steelpan

fruit de rode ui en de knoflook

Slide 8 - Slide

6. bak de tomaat kort mee

Slide 9 - Slide

7. vuur uit!

voeg de broccoli toe.

Slide 10 - Slide

8. maak het ei-/kaas-/roommengsel

meng met het groentenmengsel

Slide 11 - Slide

9. vet de bakvorm goed in

(gebruik olie en keukenpapier)

Slide 12 - Slide

10. snij 2/3 van elke plak bladerdeeg

vorm 3 bakjes in de bakvorm

Slide 13 - Slide

11. schep het groentenmengsel

de 3 bakjes

Slide 14 - Slide

12. bak de taartjes in 20 minuten goudbruin

Slide 15 - Slide

#3 broccolitaartje

Items in this lesson

Slide 1 - Slide

Slide 2 - Slide

Slide 3 - Slide

Slide 4 - Slide

Slide 5 - Slide

Slide 6 - Slide

Slide 7 - Slide

Slide 8 - Slide

Slide 9 - Slide

Slide 10 - Slide

Slide 11 - Slide

Slide 12 - Slide

Slide 13 - Slide

Slide 14 - Slide

Slide 15 - Slide

More lessons like this

#3 broccolitaartje

#9 broccolitaartjes

pasta broccoliroomsaus

pasta broccoliroomsaus

#24 pastasalade

#1 quiche onion

#2 bruschetta

#2 bruschetta