3.4 Mengen en Scheiden

• Nask / Techniek
• Middelbare school
• mavo
• Leerjaar 1

3.4 Mengen en scheiden

Mengsel

Wat is een mengsel?

• Een mengsel bestaat uit twee of meer stoffen

Faseovergangen

Wij gaan leren over twee belangrijke soorten mengsels:

• Oplossing
• Suspensie

Oplossing

Wat is een oplossing?

• Een oplossing bestaat uit een vaste stof die
    opgelost is (desolve) in een vloeistof
  
  
• Een oplossing is altijd helder (je kan doorheen kijken en dus doorzichtig)

Oplossing

Wat zijn voorbeelden van oplossingen?

• Suiker in water
• Zout in water
• Thee in water
• Koolaid in water

 

Oplossing Indampen

Hoe kunnen we een oplossing scheiden (separa)?

• Een oplossing kunnen we uit elkaar scheiden door indampen

Indampen

Wat is indampen?

• Bij indampen kook je een oplossing waarbij de vloeistof verdampt. De vaste stof dat achterblijft heet het residu.

Vloeistof

Vaste stof

Suspensie

Wat is een suspensie?

• Een suspensie bestaat uit een vaste stof dat NIET oplost in een vloeistof
• Een suspensie is altijd troebel (je kan niet doorheen kijken)

Suspensie

Wat zijn voorbeelden van suspensies?

• Verf
• Zandwater
• Orange juice met pulp

Suspensie Filtreren

Hoe kunnen we een suspensie scheiden (separa)?

• Een suspensie kunnen we uit elkaar scheiden door filtreren

Filtreren

Wat is filtreren?

• Bij filtreren gebruik je een filtreerpapier dat
  kleine gaatjes bevat
  De vloeistof gaat doorheen maar de
  vaste stof niet
  
  
• De vloeistof die door het filter loopt heet filtraat
• De vaste stof die achter blijft op het filter
  heet residu