Hulp bieden bij eten en drinken

• MBO
• Studiejaar 4

Hulp bieden bij eten en drinken

Spijsvertering

Gezonde voeding

Waarvan zijn voedingsgewoonten afhankelijk?

Wat zijn voedingsmiddelen?
Noem voorbeelden.

Wat zijn voedingsstoffen?
Noem voorbeelden

Waarom is bij gezonde voeding een goede energiebalans belangrijk?

1. Dit is het evenwicht tussen inname en verbruik van energieleverende voedingsstoffen
2. Als je energiebalans niet in balans is, wordt je dikker of dunner
3. Omdat je voedingsstoffen dan zijn afgestemd op de hoeveelheid energie die je gebruikt.
4. Alle antwoorden zijn goed

Dieet

Opdracht diëten (in tweetallen)

• Noem 5 diëten en waarvoor deze worden bedoeld
• Bij welke beperking is het van belang om een dieet na te leven? Noem 5 voorbeelden en leg uit waarom
• Noem 5 aandachtspunten bij de begeleiding van een cliënt met een dieet

Op welke 3 manieren kun je ondersteunen bij voedingsproblemen?

Praktijkopdracht eten en drinken bij gezondheidsproblemen

Kies een casus die voorkomt op stage over:

• Voeding bij ziekten
• Voeding bij problemen in de spijsvertering
• Voeding bij cliënten met een beperking

Maak opdracht op stage

Beschrijf de situatie van de cliënt

Wat betekent dit voor de cliënt m.b.t. voeding?

Wat zijn aandachtspunten voor de ondersteuning van deze cliënt?

Werk deze opdracht uit in een tabel