dranken

dranken
De basis
Koffie 
Thee 

1 / 19
next
Slide 1: Slide
HBRMiddelbare schoolvmbo bLeerjaar 3

This lesson contains 19 slides, with interactive quizzes, text slides and 1 video.

time-iconLesson duration is: 60 min

Items in this lesson

dranken
De basis
Koffie 
Thee 

Slide 1 - Slide

welke dranken ken je?

Slide 2 - Mind map

Lesdoelen
Aan het eind van de les kan ik een koppeling maken tussen de soorten dranken.
Aan het eind van de les kan ik 3 soorten koffie benoemen en de samenstelling hiervan.

Slide 3 - Slide

Dranken
Alcoholische
Zwak alcoholische dranken/sterk alcoholische dranken
non-alcoholische
Huishoudelijke dranken/water/Vruchtensappen

Slide 4 - Slide

Zwak alcoholische dranken
15%


BIER

WIJN
Sterke dranken
15%+

bijvoorbeed:
Binnen- en buitenlands gedestilleerd 
whiskey
cognac
wodka 

Slide 5 - Slide

Huishoudelijke dranken
noem het 1 voorbeeld 
  1. cacao 
  2. frisdranken
  3. Koffie 
  4. thee 
  5. water 
  6. melk 
  7. vruchtensappen 

Slide 6 - Slide

Zoekopdracht 5 minuten (In Twee-tallen)
Zoek het antwoord op de volgende 3 vragen 
1. Waar komt koffie vandaan (land & plant)
2. Welke koffie bonen zijn er 
3. Wat is extractie tijd en hoelang is dit voor een kop koffie?
4. Zoek van 3 soorten koffie de samenstelling en schrijf op

timer
5:00

Slide 7 - Slide

Slide 8 - Slide

Welke thee soorten ken je

Slide 9 - Open question

2

Slide 10 - Video

01:04
Thee 
Thee plant (camellia sinensis)
Soorten thee :
Groen: 80 graden
witte: duur 2 keer per jaar
zwart: meeste cafeïne
kruiden/vruchten: geen thee (rooibos/munt) (infusie)


Slide 11 - Slide

01:30
hoeveel gram thee gaat er in 1 kop

A
1-2 gram
B
3-4 gram
C
4-8 gram
D
8-12 gram

Slide 12 - Quiz

schrijf 3 soorten koffie + samenstelling op.
Voorbeeld : Cappuccino bestaat uit 1 espresso en even veel warme melk als melkschuim.

Slide 13 - Mind map

Noem een voorbeeld van een zwak alcoholische drank

Slide 14 - Open question

welk van de volgende is een huishoudelijke drank
A
Cognac
B
Likeur
C
Bier
D
Druivensap

Slide 15 - Quiz

wat is het verschil tussen zwak- en sterk alcoholische drank

Slide 16 - Open question

Noem 3 of meer voorbeelden van huishoudelijke dranken

Slide 17 - Open question

Wat vinden jullie ervan om op deze manier theorie te krijgen?

Slide 18 - Open question

volgende week
Bier 
Serveren van dranken
Koffie/thee/cappuccino zetten.


Slide 19 - Slide