2BK_Thema 2| Bs. 2 Voedingsstoffen

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo b
• Leerjaar 2

Wat wordt er van jullie verwacht?

Doe je jas uit 

Pak je spullen op tafel 

Je telefoon weg 

Ga rustig zitten 

Bs. 2| Voedingsstoffen

Planning 

Terugblik 

Uitleg Bs. 2 Voedingsstoffen

Zelf aan de slag

Afsluiting 

Leerdoel

2.2.2 Je kunt zes groepen voedingsstoffen noemen met hun functies en kenmerken.

Welke voedingsstoffen ken je?

Voedingsstoffen

Wat zijn de 4 functies van voedingsmiddelen?

De 4 functies van de voedingsstoffen

1. Brandstof: koolhydraten, vetten en eiwitten
2. Bouwstoffen: alle voedingsstoffen
3. Beschermende stoffen: vitamines en mineralen 
4. Reservestoffen: vetten

                                                                                                                      Ezelsbruggetje: BBBR

Extra uitleg

De rest mag aan de slag 

Vetten

• Bouwstof

• Brandstof

• Reservestof

Koolhydraten

• Bouwstof

• Brandstof

• Reservestof 

Eiwitten

• Bouwstof 

• Brandstof

Mineralen (Zouten)

• Bouwstoffen 

• Beschermende stof

Mineralen heb je nodig voor de opbouw van je botten en voor het aanmaken van rode bloedcellen.

Vitamines

• Bouwstoffen 

• Beschermende stoffen

• Heb je nodig om gezond te blijven!

Water

• Bouwstof

Nodig voor:

- Het oplossen van voedingsstoffen

- Nodig voor de vertering

- Zorgt voor transport (bloed)

Aan de slag

Online de opdrachten van bs. 2