Gastvrijheid in de salon

• Kapper
• MBO
• Studiejaar 1-3

Gastvrijheid 

Doelen van de les

- Je leert wat gastvrijheid inhoudt

- Je leert een gast correct te benaderen

- Je leert dat houding, verzorging en uitstraling van belang zijn voor de goede klantervaring

- Je leert het belang van verbale en non-verbale communicatie

- Je leert hoe je een klant ontvangt

Gastvrijheid is?

Gastvrijheid is....

1. Gastvrijheid is… het gevoel dat je te gast bent.

2. Gastvrijheid is… een positieve, memorabele beleving die het doorvertellen waard is.

3. Gastvrijheid is… een totaalbeleving.

4. Gastvrijheid is… one size fits one.

5. Gastvrijheid is… excellent gastheerschap.

Wat is jou slechtste ervaring met gastvrijheid?

Vinden jullie gastvrijheid belangrijk? Waarom?

Verbaal & non-verbaal

Een professionele attitude in de hospitality-branche is gericht op gedrag vertonen waarbij de gast gastvrijheid ervaart. Zowel met verbale- als non-verbale communicatie komt dit gedrag tot uiting.

- Verbaal betekent met gesproken woorden. Het gaat puur over de inhoud van de boodschap die met woorden wordt overgebracht, zoals: “Welkom in onze salon.”

- Non-verbale communicatie geeft de manier aan waarop je dingen zegt en wat je uitzendt door middel van je lichaamstaal.

Stellingen

Bedenk bij de volgende stelling of je het eens of oneens bent. 

Eens is groen

Oneens is rood 

Bedenkt samen met de studenten die voor hetzelfde antwoord hebben gekozen waarom eens of oneens.....

Zichtbare tatoeages en piercings mogen tijdens het werk

Eens

Oneens

Het gebruiken van je mobiel kan best op de werkvloer

Eens

Oneens

Mag je over privédingen praten in het bijzijn van je klanten?

Ja

Nee

Spreek je iemand die in jou salon komt van 18 jaar aan met u of je?

U

Je

Is de klant koning?

Ja

Nee

Is iedere klant welkom bij jou/ons?

Jazeker!

Nee, zeker niet iedereen

Gastvrijheid les 2 

Rollenspel 

Rollenspel......

• Speel een situatie die beschreven staat op het kaartje. 
• 1 student is Kapper (die zorgt voor gastvrij ontvangst)
• 1 student is klant ( die zich een rol aanneemt) 

• Wie durft?????

Afsluiting: Van vandaag neem ik mee in mijn stage?

Einde