Les 1: Basis Gastvrijheid in de salon

Hospitality

1 / 38

Slide 1: Diapositive

SchoonheidsverzorgingMBOStudiejaar 1

Cette leçon contient 38 diapositives, avec quiz interactifs, diapositives de texte et 5 vidéos.

La durée de la leçon est: 120 min

Éléments de cette leçon

Hospitality

Slide 1 - Diapositive

Mevrouw Blom

Docent Travel & Hospitality

Mevrouw Zaat

Eigenaar: Elisa Cura

Slide 2 - Diapositive

Wie zijn jullie?

Naam en stage/werkervaring

Slide 3 - Diapositive

Doelen van de les

- Je leert wat gastvrijheid inhoudt

- Je leert een gast correct te benaderen

- Je leert dat houding, verzorging en uitstraling van belang zijn voor de goede gastervaring

- Je leert het belang van verbale en non-verbale communicatie

- Je leert hoe je een gast ontvangt

Slide 4 - Diapositive

Gastvrijheid is?

Slide 5 - Carte mentale

Oefening 1: Definitie Gastvrijheid

Ga in duo's opzoek naar de definitie van gastvrijheid (google)
Bespreek hoe gastvrijheid terugkomt in jouw rol als schoonheidsspecialist
Presenteer jullie bevindingen

timer

3:00

Slide 6 - Diapositive

Slide 7 - Diapositive

Gastvrijheid is....

1. Gastvrijheid is… het gevoel dat je te gast bent.

2. Gastvrijheid is… een positieve, memorabele beleving die het doorvertellen waard is.

3. Gastvrijheid is… een totaalbeleving.

4. Gastvrijheid is… one size fits one.

5. Gastvrijheid is… excellent gastheerschap.

Slide 8 - Diapositive

Slide 9 - Vidéo

Slide 10 - Vidéo

Wat is jou slechtste ervaring met gastvrijheid?

Slide 11 - Question ouverte

Vinden jullie gastvrijheid belangrijk? Waarom?

Slide 12 - Question ouverte

wat is gastvrijheid niet?

Slide 13 - Diapositive

Slide 14 - Vidéo

Wat zijn jou kwaliteiten op gebied van gastvrijheid

Slide 15 - Question ouverte

Verbaal & non-verbaal

Een professionele attitude in de hospitality-branche is gericht op gedrag vertonen waarbij de gast gastvrijheid ervaart. Zowel met verbale- als non-verbale communicatie komt dit gedrag tot uiting.

- Verbaal betekent met gesproken woorden. Het gaat puur over de inhoud van de boodschap die met woorden wordt overgebracht, zoals: “Welkom in onze salon.”

- Non-verbale communicatie geeft de manier aan waarop je dingen zegt en wat je uitzendt door middel van je lichaamstaal.

Slide 16 - Diapositive

Slide 17 - Vidéo

Slide 18 - Diapositive

Slide 19 - Diapositive

Slide 20 - Diapositive

Slide 21 - Diapositive

Mevrouw Zaat

Slide 22 - Diapositive

Stellingen

Bedenk bij de volgende stelling of je het eens of oneens bent.

Slide 23 - Diapositive

Zichtbare tatoeages en piercings mogen tijdens het werk

Eens

Oneens

Slide 24 - Sondage

Het gebruiken van je mobiel kan best op de werkvloer

Eens

Oneens

Slide 25 - Sondage

Als de zakelijke telefoon gaat, neem je deze op in het bijzijn van gasten?

Nee

Slide 26 - Sondage

Mag je over privédingen praten in het bijzijn van je gasten?

Nee

Slide 27 - Sondage

Zijn de mensen die bij jou in de salon komen, gasten of klanten?

Gasten

Klanten

Slide 28 - Sondage

Spreek je iemand die in jou salon komt van 18 jaar aan met u of je?

Slide 29 - Sondage

Is de gast koning?

Nee

Slide 30 - Sondage

Is iedere gast welkom bij jou/ons?

Jazeker!

Nee, zeker niet iedereen

Slide 31 - Sondage

Vaste gasten hebben voorrang op nieuwe gasten?

Nee

Slide 32 - Sondage

Slide 33 - Vidéo

Welke dingen vallen je op bij dit ontvangst

Slide 34 - Question ouverte

Klantontvangst

Een voorbeeld

Slide 35 - Diapositive

Rollenspel......

Speel een situatie na waar jij als schoonheidsspecialist een gast op een gastvrije manier ontvangt in de salon

In groepjes van 2
Wissel van rol
10 minuten voorbereiden

Slide 36 - Diapositive

Opdracht stageperiode

2 situaties beschrijven van goede gastvrijheid

2 situaties van minder goede gastvrijheid.

Neem mee op : 08 juli 2021

Slide 37 - Diapositive

Afsluiting: Van vandaag neem ik mee in mijn stage?

Slide 38 - Question ouverte