Korst verwerken

• Voeding
• MBO
• Studiejaar 1

Welke naam heeft dit gereedschap?

antwoord op de vraag?

Hoe noemen we dit gereedschap?

Antwoord op de vraag

Hoe noemen we dit gereedschap?

Antwoord op de vraag

Hoe noemen wij dit gereedschap?

Antwoord op de vraag

Korstdeeg uitrollen

Uitrollen in etappes

Uitrolrichting

Strooibloem

korst verder verwerken

Verdelen 

Fonceren

Welke manier van toevoegen wordt niet gebruikt

1. inrollen, in- of opspuiten
2. portioneren, op-/aanbrengen
3. opstrijken of bespuiten met een vernevelspuit.
4. uitstrooien en afleggen

korstdeeg afwerken

Abricoteren

Afgeleren

Glaceren

Overig

Couvreren

Opleggen

Decoreren met suiker

Je bent klaar!