‹Revenir à la recherche

Les 9 Pizza Sucuk

Welkom!
1 / 27
suivant
Slide 1: Diapositive
HorecaPraktijkonderwijsLeerjaar 2

Cette leçon contient 27 diapositives, avec quiz interactifs et diapositives de texte.

time-iconLa durée de la leçon est: 120 min

Éléments de cette leçon

Welkom!

Slide 1 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Startklaar 
  •    Stop je telefoon in het zakkie en in je tas
       Ruim je tas en jas op bij de kapstok
       Pak een koksbuis en haarnetje
       Maak een sopje voor je werkbank
       Alles gedaan, ga je zitten
      
timer
5:00

Slide 2 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Afspraken

  • We schelden niet
  • Je doet serieus mee
  • Als je dit niet doet, ga je niet koken!
  • Telefoons weg, laat zien dat ze in het Zakkie zitten

Slide 3 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Wat weet je nog van de vorige les?
Schrijf op het bordje

Slide 4 - Carte mentale

Cet élément n'a pas d'instructions

Lesdoelen vorige les
  • Je kan in duo's de ingrediënten voor brood mengen en kneden
  • Je kan in duo's het recept lezen en uitvoeren

Slide 5 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Leerdoelen 

Slide 6 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Lesdoelen deze week
  • Je kan zelfstandig ingrediënten afwegen
  • Je weet waarom brood gewassen wordt na het bakken
  • Je kan de pizza sucuk maken aan de hand van het recept

Slide 7 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Brood wassen
  • Waarom doen mensen dat?

Slide 8 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Brood wassen
  • Kleur & geur

Slide 9 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Zelfstandig afwegen
  • Zet eerst je bakje op de weegschaal
  • Zet de weegschaal aan. Wacht tot het op 0 staat.
  • Weeg nu af.
  • Water kunnen we ook afwegen

Slide 10 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Slide 11 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Pizza Sucuk

Slide 12 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Wat hebben we nodig voor pizza sucuk?

Slide 13 - Question ouverte

Cet élément n'a pas d'instructions

                   Klassikaal

Slide 14 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Opletten

Slide 15 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Opletten
  • 60 gram water afwegen!!!!!

Langer kneden en rusten is mooier deeg!

Slide 16 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Aan de slag!

Slide 17 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

                   Aan de slag

Slide 18 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Afronden
Na het koken ga je je spullen schoonmaken en opruimen. 

Je zorgt dat ze ruimte weer netjes wordt.

Slide 19 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Extra voor wie klaar is
  • Jasjes ophangen in het rek
  • Vuile was in kratten en wegbrengen
  • Laatjes controleren met de kaart

Slide 20 - Diapositive

In de slotfase van de les controleert de docent of de leerdoelen door alle leerlingen behaald zijn en plaatst de les in de context van de betreffende periode. De docent evalueert samen met de leerlingen de les, het proces en blikt vooruit. 
Nabespreken
Kijk terug op de les. Hoe is het gegaan, wat ging super? 
zijn er ook dingen die je anders zou doen?
antwoord dit op de volgende slides

Slide 21 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Lesdoelen 
  • Je kan zelfstandig ingrediënten afwegen
  • Je weet waarom brood gewassen wordt na het bakken
  • Je kan de pizza sucuk maken aan de hand van het recept

Slide 22 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Hoe smaakte de pizza sucuk?
A
Lekker
B
Niet lekker
C
Een beetje lekker
D
Ik heb het niet geproefd

Slide 23 - Quiz

Cet élément n'a pas d'instructions

Noem 1 ding wat je geleerd hebt?

Slide 24 - Question ouverte

Cet élément n'a pas d'instructions

Waarom wassen mensen brood na het bakken?

Slide 25 - Question ouverte

Cet élément n'a pas d'instructions

Slide 26 - Diapositive

In de slotfase van de les controleert de docent of de leerdoelen door alle leerlingen behaald zijn en plaatst de les in de context van de betreffende periode. De docent evalueert samen met de leerlingen de les, het proces en blikt vooruit. 
noem 3 momenten waarop jij je handen moet wassen

Slide 27 - Question ouverte

Cet élément n'a pas d'instructions

Plus de leçons comme celle-ci

Les 8 Pizza Sucuk

- Leçon avec 25 diapositives
HorecaPraktijkonderwijsLeerjaar 2

Les 8 Pizza Sucuk

- Leçon avec 26 diapositives
HorecaPraktijkonderwijsLeerjaar 2

Les 5 Kaas Uienbrood 24/25

- Leçon avec 32 diapositives
HorecaPraktijkonderwijsLeerjaar 2,4

Les 9 Kruidnoten

- Leçon avec 31 diapositives
HorecaPraktijkonderwijsLeerjaar 2

Les 9 : mastiek en pizza sucuk

- Leçon avec 36 diapositives
HorecaPraktijkonderwijsLeerjaar 1

Les 7 butter chicken

- Leçon avec 36 diapositives
HorecaPraktijkonderwijsLeerjaar 1

Les 15 theorie + pizza sucuk

- Leçon avec 31 diapositives
HorecaPraktijkonderwijsLeerjaar 1

Oefenen H5 en H6

- Leçon avec 14 diapositives
BiologieMiddelbare schoolhavoLeerjaar 4