2.1

• Biologie / Verzorging
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 2

welkom!

• Zet je biologiespullen op tafel

• zitten volgens de plattegrond

Lesdoelen

• Ik kan de functies van voedingsstoffen noemen  

Plantaardig in plaats van dierlijk

Hier zie je sojadrink en halvarine.

 Deze producten lijken op boter en melk, maar zijn niet afkomstig van dieren. 

Sojadrink wordt gemaakt van sojabonen (peulvruchten), halvarine van plantaardige olie.

voedingsstoffen

alle producten die je eet zijn voedingsmiddelen.

In voedingsmiddelen zitten voedingsstoffen.

Voedingsstoffen zijn de bruikbare bestanddelen van voedingsmiddelen.

Voedingsvezel

• Voedingsvezel (of vezels) is een verzamelnaam voor stoffen uit planten die je lichaam niet kan verteren. 
• vooral in groente, fruit, aardappelen, volkorenbrood, peulvruchten, noten en ontbijtgranen .
• Zorgen voor een verzadigd gevoel (verzadigd = het gevoel dat je genoeg hebt gegeten).
•  Voedingsvezel is nodig voor een goede darmwerking.

Wat zijn voedingsmiddelen?

1. Alles wat je eet en drinkt
2. Alles wat je verzadigd houdt
3. Alles wat je eet

Wat zijn voedingsstoffen?

1. de bruikbare bestanddelen van voedingsmiddelen
2. voedingsmiddelen
3. Eten en drinken

Voedingsstoffen hebben vier functies in je lichaam. Benoem ze

Voedingsvezel kan je lichaam verteren.

1. waar
2. nietwaar

Aan de slag!

Kader= 2.1 opdr 1 t/m 8 

(4,5  6 overslaan)

Basis= 2.1 opdr 1 tm 6

(3 ,4 overslaan)