haccp

HACCP
1 / 10
suivant
Slide 1: Carte mentale

Cette leçon contient 10 diapositives, avec quiz interactifs et diapositive de texte.

Éléments de cette leçon

HACCP

Slide 1 - Carte mentale

Wat is persoonlijke hygiene?
Geef een voorbeeld.

Slide 2 - Question ouverte

Waar staan de letters HACCP voor?
timer
1:00

Slide 3 - Question ouverte

Wat controleert een HACCP plan
A
Hygiëne
B
Temperatuur
C
Smaak
D
Houdbaarheid

Slide 4 - Quiz

In de bakkerij gebruiken we vaak spuitzakken.Welke spuitzakken passen het best in het HACCP-systeem?
A
Uitwasbare spuitzakken van kunststof
B
Wegwerpspuitzakken van kunststof
C
Volledig afwasbare geplastificeerde spuitzakken
D
Volledig afwasbare linnen spuitzakken

Slide 5 - Quiz

Wat is een hygiene code?
A
Een geheime code
B
Een regel voor hygiene
C
Een afgestemd HACCP-systeem
D
De code van de Warenwet

Slide 6 - Quiz

Gluten maken ons brood luchtiger
A
waar
B
niet waar

Slide 7 - Quiz

Brood wordt gemaakt met hulp van een
A
Schimmel
B
Bacterie

Slide 8 - Quiz

Wit brood is beter dan bruinbrood
A
weet niet
B
ja
C
nee

Slide 9 - Quiz

Slide 10 - Diapositive