OND-M 3.1 t/m 3.4

• Marketing & Communicatie
• MBO
• Studiejaar 1

WELKOM!

OND-M les 4 (paragraaf 3.1 t/m 3.4)

De kamer van koophandel is een

1. publiekrechtelijke bedrijfsorganisatie
2. privaatrechtelijke bedrijfsorganisatie

Contactfunctie

Schakelfunctie

Servicefunctie

Met je vrienden in een cafe vieren dat je jarig bent

Je relatieproblemen aan de barman vertellen

Na het diner een kop koffie drinken in Hotel New York voordat de film begint

Met je collega's borrelen bij het cafeetje op de hoek

Uitrusten na de eerste ronde winkelen

Zin in een koud bokbiertje!

Welke P uit de marketingmix heeft de grootste invloed op de zogenaamde “ziel” van een horecabedrijf?

1. Product
2. Personeel
3. Presentatie

Kenmerken van een grand café

Wat hebben zij gemeen?

Sportkantine

Jongeren sociëteit

Buurthuis

Paracommerciële instellingen

Organisaties die geen horecaonderneming zijn maar wel horecadiensten verlenen.

 

Kenmerken

Geen winstdoel maar een maatschappelijk doel

Werken vaak met vrijwilligers

Krijgen vaak subsidie van de overheid

Vrijgesteld van winstbelasting en beperkte BTW afdracht

Kortom: ze kunnen hun producten goedkoper aanbieden dan horecaondernemers waardoor eerlijke concurrentie niet mogelijk is

Maaltijdverstrekkers

Maaltijdverstrekkers beschikken over een Drank- en Horecawetvergunning, terwijl spijzenverstrekkers meestal niet over deze vergunning beschikken en geen sterk alcoholische dranken mogen verkopen.

Noem een doelgroep van een wegrestaurant