Operationeel inzetbaar les 7 Voeding deel 1

Operationeel inzetbaar
Les 7- Voeding deel 1
Schijf van Vijf
1 / 18
suivant
Slide 1: Diapositive
VoedingMBOStudiejaar 1

Cette leçon contient 18 diapositives, avec quiz interactif et diapositives de texte.

Éléments de cette leçon

Operationeel inzetbaar
Les 7- Voeding deel 1
Schijf van Vijf

Slide 1 - Diapositive

Richtlijn gezonde voeding
1. Gevarieerd eten
2. Niet teveel
3. Niet te weinig
4. Alle voedingsstoffen binnenkrijgen
5. Producten die gezondheidswinst opleveren

Slide 2 - Diapositive

Waarom is gezonde voeding belangrijk?


  • Om over-of ondergewicht te voorkomen
  • Gezond ouder worden
  • Gezondheidsrisico's verlagen 

Slide 3 - Diapositive

Wie gebruikt er sportspecifieke  of voedingssupplementen?

Slide 4 - Diapositive

Wanneer is voeding gezond?
Als je met voeding alle belangrijke voedingsstoffen binnenkrijgt die het lichaam nodig heeft om te functioneren.

Slide 5 - Diapositive

Functies van voeding
  • Energie leveren
  • vormen van reserves
  • groei van cellen, weefsel en organen
  • onderhoud en herstel van lichaam

Slide 6 - Diapositive

Schijf van Vijf


Vijf vakken met verschillende gezonde voedingsmiddelen

Slide 7 - Diapositive

1. Groente en fruit
Groente:
  • 250 gram per dag
  • variëren 
  • verlagen risico op hart en vaatziekten, darmkanker en diabetes
Fruit: 
  • 2 stuks 200 gram
  • variëren 
  • Lager risico diabetes, darmkanker en longkanker 

Slide 8 - Diapositive

2. Smeer- en bereidingsvetten

  • Brand- en bouwstoffen
  • Levert vitamine A, D, E (vet oplosbare vitamines)
  • Minder kans op hart- en vaatziekten (onverzadigd vet) 

Slide 9 - Diapositive

Verzadigde vetten ( ver= verkeerd)
  • Ongezonde vetten
  • Harde vetten 


Onverzadigde vetten (O= oke)
  • Gezonde vetten
  • Zacht of vloeibaar
  • Plantaardige oliën 

Slide 10 - Diapositive

3. Zuivel, noten, vis, peulvruchten, vlees en ei
  • Veel eiwitten
  • Minder (onbewerkt) vlees eten
  • 1 x per week vette vis
  • Melk en yoghurt bevatten calcium en vit. B12
  • Noten bevatten veel onverzadigde vetten (ongezouten)

Slide 11 - Diapositive

4. Brood, graanproducten en aardappelen 
  • Volkoren producten zoals brood, pasta, couscous en zilvervliesrijst
  • Verlaagt risico op hart- en vaatziekten, diabetes (suikerziekte) en darmkanker
  • Levert veel energie, vezels, eiwitten, ijzer en jodium  

Slide 12 - Diapositive

5. Dranken
  • Ongezoete dranken
  • Water, koffie en thee
  • Mens bestaat voor 60% uit water, goed hydrateren
  • Melk telt ook, maar valt onder de groep zuivel
  • Minimaal 1,5-2 liter per dag 

Slide 13 - Diapositive

Aan de slag! Meten is weten. 

1. Download de app: Mijn Eetmeter (Voedingscentrum)
2. Maak een account aan
3. Bevestig de registratie op je mail
4. Vul je eigen gegevens in



Slide 14 - Diapositive

Opdracht: Vul in

1. Vul je eigen ontbijt in, let op de juiste hoeveelheid
2. We gaan in groepjes van vier verschillende producten beoordelen

Succes!


Slide 15 - Diapositive

Richtlijnen Schijf van Vijf

Slide 16 - Diapositive

Naast gezonde voeding adviseert het voedingscentrum te gaan bewegen. Wat is de beweegnorm in Nederland?
A
Iedere dag een uur bewegen
B
Twee keer per week bewegen
C
Vijf dagen per week 30 minuten matig intensief
D
Je bepaald zelf hoeveel je beweegt

Slide 17 - Quiz

Volgende les
  • Les 8 voeding deel 2 over voedingstoffen en energiebalans
  • Lezen reader: hoofdstuk 6
  • Opdracht 7 voeding maken in je werkboek 

Slide 18 - Diapositive