Operationeel inzetbaar les 7 Voeding deel 1

Operationeel inzetbaar
Les 7- Voeding deel 1
Schijf van Vijf
1 / 20
suivant
Slide 1: Diapositive
VoedingMBOStudiejaar 1

Cette leçon contient 20 diapositives, avec quiz interactifs et diapositives de texte.

Éléments de cette leçon

Operationeel inzetbaar
Les 7- Voeding deel 1
Schijf van Vijf

Slide 1 - Diapositive

Waaraan voldoet een gezond voedingspatroon?

Slide 2 - Question ouverte

Richtlijn gezonde voeding
1. Gevarieerd eten
2. Niet teveel
3. Niet te weinig
4. Alle voedingsstoffen binnenkrijgen
5. Producten die gezondheidswinst opleveren

Slide 3 - Diapositive

Waarom is gezonde voeding belangrijk?


  • Om over-of ondergewicht te voorkomen
  • Gezond ouder worden
  • Gezondheidsrisico's verlagen 

Slide 4 - Diapositive

Wie gebruikt er sportspecifieke  of voedingssupplementen?

Slide 5 - Diapositive

Wanneer is voeding gezond?
Als je met voeding alle belangrijke voedingsstoffen binnenkrijgt die het lichaam nodig heeft om te functioneren.

Slide 6 - Diapositive

Functies van voeding
  • Energie leveren
  • vormen van reserves
  • groei van cellen, weefsel en organen
  • onderhoud en herstel van lichaam

Slide 7 - Diapositive

Aan de slag! Meten is weten. 

1. Download de app: Mijn Eetmeter (Voedingscentrum)
2. Maak een account aan
3. Bevestig de registratie op je mail
4. Vul je eigen gegevens in



Slide 8 - Diapositive

Opdracht: Vul in

1. Werk je ideale 'eetdag' uit. Let op de juiste hoeveelheden




Slide 9 - Diapositive

Schijf van Vijf


Vijf vakken met verschillende gezonde voedingsmiddelen

Slide 10 - Diapositive

1. Groente en fruit
Groente:
  • 250 gram per dag
  • variëren 
  • verlagen risico op hart en vaatziekten, darmkanker en diabetes
Fruit: 
  • 2 stuks 200 gram
  • variëren 
  • Lager risico diabetes, darmkanker en longkanker 

Slide 11 - Diapositive

2. Smeer- en bereidingsvetten

  • Brand- en bouwstoffen
  • Levert vitamine A, D, E (vet oplosbare vitamines)
  • Minder kans op hart- en vaatziekten (onverzadigd vet) 

Slide 12 - Diapositive

Verzadigde vetten ( ver= verkeerd)
  • Ongezonde vetten
  • Harde vetten 


Onverzadigde vetten (O= oke)
  • Gezonde vetten
  • Zacht of vloeibaar
  • Plantaardige oliën 

Slide 13 - Diapositive

3. Zuivel, noten, vis, peulvruchten, vlees en ei
  • Veel eiwitten
  • Minder (onbewerkt) vlees eten
  • 1 x per week vette vis
  • Melk en yoghurt bevatten calcium en vit. B12
  • Noten bevatten veel onverzadigde vetten (ongezouten)

Slide 14 - Diapositive

4. Brood, graanproducten en aardappelen 
  • Volkoren producten zoals brood, pasta, couscous en zilvervliesrijst
  • Verlaagt risico op hart- en vaatziekten, diabetes (suikerziekte) en darmkanker
  • Levert veel energie, vezels, eiwitten, ijzer en jodium  

Slide 15 - Diapositive

5. Dranken
  • Ongezoete dranken
  • Water, koffie en thee
  • Mens bestaat voor 60% uit water, goed hydrateren
  • Melk telt ook, maar valt onder de groep zuivel
  • Minimaal 1,5-2 liter per dag 

Slide 16 - Diapositive

Richtlijnen Schijf van Vijf
1. Eet gevarieerd
2. Eet niet teveel en beweeg voldoende
3. Eet minder verzadigd vet
4. Eet groente, fruit en vezels
5. Beperk zout
6. 1,5- 2 liter water per dag 

Slide 17 - Diapositive

Naast gezonde voeding adviseert het voedingscentrum te gaan bewegen. Wat is de beweegnorm in Nederland?
A
Iedere dag een uur bewegen
B
Twee keer per week bewegen
C
Vijf dagen per week 30 minuten matig intensief
D
Je bepaald zelf hoeveel je beweegt

Slide 18 - Quiz

Opdracht
 We gaan in groepjes van vier verschillende producten beoordelen

Slide 19 - Diapositive

Volgende les
  • Les 8 voeding deel 2 over voedingstoffen en energiebalans
  • Lezen reader: hoofdstuk 6
  • Opdracht 7 voeding maken in je werkboek 

Slide 20 - Diapositive