Aan't werk in de winkel - 4A Assortiment

• Verkooppraktijk
• Praktijkonderwijs
• Leerjaar 4

4a Assortiment

Hoofdstuk 2a - Ompakken

WAAR DENK JE AAN BIJ KLANTEN HELPEN?

Assortiment

Het assortiment bestaat uit alle artikelen in de winkel. Een goed assortiment zorgt ervoor dat klanten veel kopen.

Om een klant goed te kunnen helpen moet je veel weten van de artikelen in de winkel. je wilt de klant iets verkopen. En de klant wil juist iets kopen.

Lesdoelen 4a assortiment

• Ik weet wat een assortiment is.
• Ik kan een assortiment verdelen in: assortimentsgroepen, artikelgroepen, artikelsoorten, artikelvariëteiten 
• Ik weet wat een breed, smal en diep assortiment is.
• Ik weet wat een kernassortiment is.
• Ik weet wat een randassortiment is
• Ik ken de symbolen.

Wat is een assortiment

Een assortiment moet:

1. overzichtelijk zijn
2. Uitgebreid zijn
3. Passen bij de doelgroep
4. divers zijn

Opbouw assortiment

De opbouw van het assortiment is een soort piramide. Een piramide bouw je van onderaf op. 

Onderaan alle losse artikelen en helemaal bovenaan de winkel.

Winkel

Schoenenwinkel

Assortiments

groep

Een assortimentsgroep is een hoofdgroep van het assortiment.

Damesschoenen

Artikelgroep

Is een groep artikelen die bij elkaar horen.

Binnen de assortimentsgoep damesschoenen:

Laarzen

Artikelvariëteit

Verschillende laarzen met hak.

Doelgroep

De winkelier denkt goed na over het assortiment dat hij in zijn winkel heeft. 

Het assortiment moet passen bij de doelgroep, de mensen die de winkelier in zijn winkel verwacht.

Artikelsoort

Binnen de artikelsoort dames laarzen

heb je de artikelsoort:

Laarzen met hak

Artikelvariëteit

Verschillende laarzen met hak.

Geef de opbouw van het assortiment van een drogisterij aan.

Breed assortiment

Je weet nu hoe een assortiment is opgebouwd. Heeft een winkel veel assortimentsgroepen? Dan heeft die winkel een breed assortiment.

Ondiep assortiment

Heeft de winkel van elke assortimentsgroep maar een paar verschillende artikelen in de winkel. Dan heeft die winkel een ondiep assortiment.

breed en ondiep assortiment

Supermarkten en een bouwmarkten hebben bijvoorbeeld een breed en ondiep assortiment.

Kern assortiment 

Dit is het assortiment wat een klant in ieder geval in een winkel verwacht.

80% van het assortiment van de winkel bestaat uit het kernassortiment.

Geef een voorbeeld van een winkel met een breed en ondiep assortiment en leg het uit.

Smal en diep 

assortiment

Wat is een kernassortiment?

Geef 2 voorbeelden van het kernassortiment van een schoenenwinkel?

Rand assortiment 

Dit is het randassortiment vult het kernassortiment aan

20% van het assortiment van de winkel bestaat uit het randassortiment.

Wat is een randassortiment?

Geef 2 voorbeelden van een randassortiment van een schoenenwinkel?

Wat heb ik geleerd?

Verwerking

Lees opdracht 4a in je boek.

Maak in EDU-hint opdracht

Leren

 4.1https://praktijkonderwijs.com/bwin-hoofdstuk-4/

https://praktijkonderwijs.com/bwin-woordbegrippen/