Diagnostische toets MGEZ

• Zorg en Welzijn
• Middelbare school
• vmbo b, k
• Leerjaar 3

Diagnostische toets

Mens en Gezondheid

Bereken BMI voor Ali:
lengte 1.80 cm
Gewicht 67 kg

Bereken BMi voor Youssra
Gewicht 70 kg
Lengte 1.77

Snijtechnieken:
Wat houdt de snijtechniek Julienne in?

1. Reepjes
2. Blokjes
3. Ruitjes

Snijtechnieken:
Wat houdt de snijtechniek Brunoise in?

1. Reepjes
2. Blokjes
3. Ruitjes

Snijtechnieken:
Wat houdt de snijtechniek Chinoise in?

1. Reepjes
2. Blokjes
3. Ruitjes

Bereidingstechnieken:
noem een aantal technieken om eten te bereiden.

Snijtechnieken:
naast de 3 meeste voorkomende snijtechnieken kun je ook nog..... noem er 3

Voedselinfectie:
Op welke manier(en) kan voedselinfectie ontstaan?

Voedingscentrum.nl:
omschrijf in eigen woorden wat je met het voedingscentrum kan?

Schijf van Vijf:
Wat zijn de 5 regels van schijf van vijf?

Schijf van Vijf:
Noem de 5 vakken van de Schijf van Vijf.

Menu:
een menu bestaat minimaal uit ...... gangen

1. 1 gang
2. 2 gangen
3. 3 gangen
4. 4 gangen

Hygiëne:
De rode snijplank is voor?

1. groente
2. rauw vlees
3. gegaard vlees
4. gevogelte

Hygiëne:
De groene snijplank is voor?

1. Groente
2. Rauw vlees
3. Gegaard vlees
4. Vis

Hygiëne:
De blauwe snijplank is voor?

1. Groente
2. Vlees
3. Vis
4. Gevogelte

Hygiëne:
De gele snijplank is voor?

1. Groente
2. Vlees
3. Gevogelte
4. Vis

Genotsmiddelen:
noem de meest voorkomende genotsmiddelen

Menu samenstellen:
Je gaat een menu samenstellen voor Youssra met een suikervrije dieet, waar moet je aan denken als je een menu gaat maken?

Leg het verschil uit tussen een voedingsmiddel en een voedingstof.

Noem 7 voedingsstoffen en beschrijf per voedingsstof de functie .

Geef een voorbeeld van micro-voedingsstoffen

Geef een voorbeeld van macro-voedingsstoffen

Waar zijn voedingsvezels goed voor in het lichaam? Geef drie redenen.

Welk voedingsmiddel zit WEL in de schijf van vijf ?

1. borrelnoten
2. gezouten pinda's
3. ongebrande walnoten
4. cashewnoten

Leg uit wat HACCP is.

Wat is kruisbesmetting? Geef hier een voorbeeld van.

Toedieningsvormen 

Vitamine-D druppels toedienen is Oraal

1. Juist
2. onjuist

Zalf toedienen is rectaal

1. juist
2. onjuist

Neusspray toedienen is nasaal

1. juist
2. onjuist

Iemand die visueel beperkt is heeft dan last van

1. oren
2. ogen

Blindenstok (Visueel) 

Een consult met de huisarts via de beeldtelefoon. Dit is een voorbeeld van zorgtechnologie voor:

1. auditief beperkt
2. visueel beperkt

Verlichting die automatisch aangaat als je uit bed stapt.

1. auditief beperkt
2. visueel beperkt

Een oppervlakkige snijwond, hoe verzorg je die het beste ?

1. Spoelen met water en dan een pleister
2. Spoelen met water en dan een snelverband en kleefpleister
3. niks doen
4. Spoelen met water en dan een hechtstrip

Leeftijdsgroepen: welke staat in de juiste volgorde?

1. Baby, peuter, kleuter, puber, volwassene, oudere
2. Baby, kleuter, peuter, puber, volwassene, oudere
3. Baby, peuter, kleuter, volwassene, puber, oudere

Noem een voorbeeld van een spel(letje) met GROVE motoriek

Noem een voorbeeld van een spel(letje) met de FIJNE motoriek

Hulpmiddelen die de mobiliteit van een cliënt stimuleren

1. kookwekker
2. seniorentelefoon
3. sta op stoel en papegaai
4. rollator

Sta op stoel 

                                                                                                                  papegaai 

Wat is een infectieziekte ?

1. Een langdurige ziekte
2. Een besmettelijke ziekte
3. Een ziekte die je geen tweede keer krijgt
4. Een ziekte die je plotseling krijgt

Wat is cariës?

1. tandplak
2. tandbederf
3. tandpasta
4. fluor

Tandbederf 

Wat is een open vraag?

1. Wat ga je doen vandaag?
2. Is het koud vandaag?

Wat is een gesloten vraag?

1. Heb je lekker geslapen?
2. Hoe ging het vandaag op school?

Wat zijn de horizontale, homogene, verticale en heterogene groepen?

Wat voor hulpmiddel gebruik je om een teek weg te halen?

Hoe kun je een splinter uit je vinger weghalen?

Ben je goed voorbereid op de toets?

Ja, ik denk dat ik wel een voldoende ga halen.

Nee, ik moet echt nog veel leren.

Nee nog niet helemaal, ik wil nog wat doornemen.

Nee, ik heb nog hulp nodig van de docent.