Wijn-Spijs Combinaties: De Perfecte Match

Wijn-Spijs Combinaties: De Perfecte Match
1 / 13
suivant
Slide 1: Diapositive

Cette leçon contient 13 diapositives, avec quiz interactifs et diapositives de texte.

Éléments de cette leçon

Wijn-Spijs Combinaties: De Perfecte Match

Slide 1 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Leerdoel
Aan het einde van de les kun je wijn-spijs combinaties begrijpen en toepassen.

Slide 2 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Wat weet je al over wijn-spijs combinaties?

Slide 3 - Carte mentale

Cet élément n'a pas d'instructions

Wat zijn wijn-spijs combinaties?
Wijn-spijs combinaties zijn het harmonieus samengaan van wijn en gerechten om de smaakbeleving te versterken.

Slide 4 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Belang van smaakprofielen
Smaakprofielen helpen bij het begrijpen van de karakteristieken van wijn en de bijpassende gerechten.

Slide 5 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Smaakprofielen: Zoet
Zoete wijnen gaan goed samen met desserts en pittige gerechten.

Slide 6 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Smaakprofielen: Fris
Frisse wijnen passen goed bij visgerechten, salades en lichte gerechten.

Slide 7 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Smaakprofielen: Vol
Volle wijnen passen goed bij gegrild vlees, stoofschotels en kruidige gerechten.

Slide 8 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Voorbeelden van Wijn-Spijs Combinaties
Rode wijn met biefstuk, witte wijn met zeevruchten, rosé met salades.

Slide 9 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Oefening: Match de Wijn
Bij elk gerecht, kies de wijn die het beste past bij het smaakprofiel.

Slide 10 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Schrijf 3 dingen op die je deze les hebt geleerd.

Slide 11 - Question ouverte

De leerlingen voeren hier drie dingen in die ze in deze les hebben geleerd. Hiermee geven ze aan wat hun eigen leerrendement van deze les is.
Schrijf 2 dingen op waarover je meer wilt weten.

Slide 12 - Question ouverte

De leerlingen voeren hier twee dingen in waarover ze meer zouden willen weten. Hiermee vergroot je niet alleen betrokkenheid, maar geef je hen ook meer eigenaarschap.
Stel 1 vraag over iets dat je nog niet zo goed hebt begrepen.

Slide 13 - Question ouverte

De leerlingen geven hier (in vraagvorm) aan met welk onderdeel van de stof ze nog moeite. Voor de docent biedt dit niet alleen inzicht in de mate waarin de stof de leerlingen begrijpen/beheersen, maar ook een goed startpunt voor een volgende les.