3.5 EPL/Werkinstructie

Les 1 EPL/Werkinstructies
1 / 36
suivant
Slide 1: Diapositive
VoedingMBOStudiejaar 3

Cette leçon contient 36 diapositives, avec quiz interactifs, diapositives de texte et 1 vidéo.

time-iconLa durée de la leçon est: 120 min

Éléments de cette leçon

Les 1 EPL/Werkinstructies

Slide 1 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Weekplanning
  • Week 1: Uitleg EPL en werkinstructies
  • Week 2: Vervalt i.v.m. Studiedag
  • Week 3: Elkaar feedback geven
  • Week 4:  Aan de slag

Slide 2 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Lesplanning
  • Uitleg  werkinstructies;
  • Uitleg EPL;
  • Aan de slag! 

Slide 3 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Leerdoelen - Les 1
Jij:
  • Weet wat het doel is van instructie.
  • Weet waar je op moet letten bij het geven van instructie.
  • Weet hoe je kunt controleren of een instructie duidelijk is.
  • Kunt een instructie geven
  • Weet wat een EPL is.



Slide 4 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Waarom zijn werkinstructies belangrijk?

Slide 5 - Carte mentale

Cet élément n'a pas d'instructions

Instructie geven
Overdragen van kennis en ervaringen zodat dit toegepast kan worden door een ander om:
 

  • Iemand iets te laten doen
  • Te corrigeren
  • Taak duidelijk maken

Slide 6 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Waar moet je allemaal op letten bij het geven van een instructie?

Slide 7 - Carte mentale

Cet élément n'a pas d'instructions

Hoe instrueren?
  1. Goede voorbereiding
  2. Op gemak stellen
  3. Wat, waarom en hoe – duidelijk en rustig
  4. Kritieke punten
  5. Demonstreren / voor doen
  6. Observeren bij uitvoering
  7. Controleren of instructie duidelijk is

Slide 8 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Opdrachtje
  • Pak allemaal een 1 a4`tje 
  • 1 persoon gaat zo instructies geven, de rest gaat deze uitvoeren.
  • Alleen degene die de instructie geeft mag praten, er mogen geen vragen worden gesteld etc.

Slide 9 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Slide 10 - Diapositive

1. Begin met het papier dubbelvouwen.
2. Waar de vouw zit, vouw je de twee punten naar het midden toe.
3. Onderin heb je twee flappen. De bovenste vouw je naar boven en dan draai je het papier om en vouwt de laatste flap ook naar boven. Je hebt dan figuur 4
4. Pak bij punt B de voorkant in een hand en de achterkant in de andere hand en trek de punten B (voor en achter) uit elkaar. Dan ontstaat figuur 5 met twee punten B en A en C over elkaar heen.
5. Vouw punt A naar boven toe, draai het papier om en vouw punt C ook naar boven.
6. Weer als bij punt 4. Pak bij punt E de voorkant in een hand en de achterkant in de andere hand en trek de punten E (voor en achter) uit elkaar. Dan ontstaat figuur 7 met twee punten E en D en F over elkaar heen.
7. Pak de punten K en L vast en trek ze uit elkaar in de richting van de pijlen.
8. Je hebt nu een bootje gevouwen. Als je de onderkant wat open zet, dan kan hij ook gewoon blijven staan.

Vraag jezelf af
  • Heb ik voldoende tijd genomen?
  • Was ik rustig genoeg?
  • Had ik me goed voorbereid?
  • Was de instructie op het juiste niveau?
  • Heb ik de kritieke punten duidelijk gemaakt?
  • Is het instructiedoel bereikt?

Slide 11 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Opdrachtje
  • Pak allemaal een papiertje, en een pen/potlood en gum
  • 1 persoon gaat zo instructies geven, de rest gaat deze uitvoeren.
  • Alleen degene die de instructie geeft mag praten, er mogen geen vragen worden gesteld etc.

Slide 12 - Diapositive

Bij dit spel moeten twee personen rug aan rug tegen elkaar gaan zitten. De eerste persoon heeft een object gekregen en moet dit beschrijven (uiteraard zonder expliciet te zeggen wat het object is) aan persoon B. Persoon B moet op basis van deze beschrijving het voorwerp vervolgens proberen te gaan tekenen.
‘Het Misverstand’ spoort aan tot creatieve communicatie. Door te zoeken naar creatieve manieren om iets te beschrijven leer je om problemen op een vindingrijke manier te lossen. Communicatie is nooit hetzelfde. Creativiteit is een vereiste om keer op keer op een effectieve manier in te spelen op de ontstane situatie.

Slide 13 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Slide 14 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Vraag jezelf af
  • Heb ik voldoende tijd genomen?
  • Was ik rustig genoeg?
  • Had ik me goed voorbereid?
  • Was de instructie op het juiste niveau?
  • Heb ik de kritieke punten duidelijk gemaakt?
  • Is het instructiedoel bereikt?

Slide 15 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Nog een keertje
  • Pak allemaal een papiertje, en een pen/potlood en gum
  • 1 persoon gaat zo instructies geven, de rest gaat deze uitvoeren.
  • Er mogen vragen gesteld worden door iedereen.

Slide 16 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Slide 17 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Vraag jezelf af
  • Heb ik voldoende tijd genomen?
  • Was ik rustig genoeg?
  • Had ik me goed voorbereid?
  • Was de instructie op het juiste niveau?
  • Heb ik de kritieke punten duidelijk gemaakt?
  • Is het instructiedoel bereikt?

Slide 18 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Hoe instrueren?
  1. Goede voorbereiding
  2. Op gemak stellen
  3. Wat, waarom en hoe – duidelijk en rustig
  4. Kritieke punten
  5. Demonstreren / voor doen
  6. Observeren bij uitvoering
  7. Controleren of instructie duidelijk is

Slide 19 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Kijkopdracht
1. Bekijk het filmpje
2. Beoordeel de kwaliteit van instructie door de vorige checklist te gebruiken

Slide 20 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Slide 21 - Vidéo

Cet élément n'a pas d'instructions

Wat zijn mogelijke valkuilen bij het geven van een instructie?

Slide 22 - Carte mentale

Cet élément n'a pas d'instructions

Valkuilen bij instructie
  • Te veel informatie
  • Te weinig informatie
  • Te moeilijk
  • Niet concreet
  • Het verkeerde moment
  • Storende omstandigheden
  • Toon

Slide 23 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Wat weet je al van EPL`s?

Slide 24 - Carte mentale

Cet élément n'a pas d'instructions

Eenpuntsles = EPL
  • Wat zijn de kenmerken van een EPL?
  • Wat is een EPL?
  • Wie maakt een EPL?
  • Voorbeeld van een EPL

Slide 25 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Wat zijn de kenmerken van een EPL?
  • Elke EPL gaat over één onderwerp.
  • Bevat een beperkte hoeveelheid informatie (passend op maximaal 1 A4’tje).
  • Visueel gemaakt met foto’s en plaatjes en zo min mogelijk tekst.
  • Worden bij voorkeur niet in mappen bewaard, maar bij de werkplek waar de EPL gebruikt moet worden.
  • Aan elke EPL is te zien wie hem heeft opgesteld en wat de opsteldatum.
  • Elke EPL heeft een versienummer en versiedatum

Slide 26 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Waarom maak je een EPL?

Slide 27 - Question ouverte

Cet élément n'a pas d'instructions

Wat is een EPL?
  • Eenpuntsles (EPL) = visuele werkinstructie
  • Middel om in korte tijd informatie over te dragen direct wanneer het nodig is.

Slide 28 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Wie maakt een EPL?

Slide 29 - Question ouverte

Cet élément n'a pas d'instructions

Wie maakt een EPL?
  • Een EPL wordt door de gebruiker (specialist) gemaakt en uitgelegd aan collega’s.
  • De kwaliteitsafdeling helpt hooguit bij het in elkaar zetten van de EPL.


Slide 30 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Wat zijn voordelen van een EPL?

Slide 31 - Carte mentale

Cet élément n'a pas d'instructions

Slide 32 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Stappenplan EPL
1. Bepaal wie de proceseigenaar of praktijkbegeleider van de eenpuntsles is. Deze collega stelt de EPL op en is inhoudelijk verantwoordelijk.
2. Denk van tevoren de omvang van de les uit. Zijn er meerdere stappen bij het proces betrokken? Maak dan meerdere eenpuntslessen. Denk de structuur van de stappen. Hoe beter je hier van tevoren over nadenkt, hoe beter de EPL’s worden.
3. Houd het simpel. Chronologisch tekst + foto; tekst + foto etc. Geen poespas, maar to the point.
4. Laat de EPL lezen door iemand die het proces niet kent en check of het werkt. De proceseigenaar mag geen extra toelichting geven (behalve bij gevaar). Iedere benodigde toelichting betekent dat de les nog niet goed is!

Slide 33 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Voorbeeld EPL

Slide 34 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Slide 35 - Diapositive

https://prezi.com/nsuw5doselrq/werkinstructies-maken-en-eenpuntslessen/?frame=94de302dfa1db3bc706418d7c60d1dec629c21a7
Leerdoelen - Les 1
Jij:
  • Weet wat het doel is van instructie.
  • Weet waar je op moet letten bij het geven van instructie.
  • Weet hoe je kunt controleren of een instructie duidelijk is.
  • Kunt een instructie geven
  • Weet wat een EPL is.



Slide 36 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions