Enzymen

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Cette leçon contient 49 diapositives, avec quiz interactifs, diapositives de texte et 8 vidéos.

time-iconLa durée de la leçon est: 45 min

Éléments de cette leçon

Enzymen

Slide 1 - Diapositive

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Inhoud
* Enzymen
* Katalysatie van reacties
* Co-factoren
* Remming/remstoffen
* Enzym optima 
* Enzymen in spijsvertering
* Praktijk / labjournaals

Slide 2 - Diapositive

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Slide 3 - Diapositive

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Enzymen

Slide 4 - Carte mentale

Vragen wat zij weten van enzymen!

Slide 5 - Vidéo

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Slide 9 - Vidéo

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Slide 14 - Diapositive

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Remming van eiwitten:
1. onomkeerbaar door aantasten vorm

Slide 15 - Diapositive

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Remming van eiwitten:
2. omkeerbaar - remstof lijkt op het substraat

Slide 16 - Diapositive

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Wat doen enzymen?
A
Enzymen verbranden voedingsstoffen
B
Enzymen maken voedingsstoffen kleiner
C
Enzymen bevatten verteringssappen
D
Enzymen nemen voedingstoffen op in het bloed

Slide 17 - Quiz

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Hoe noem je eiwitsplitsende enzymen?
A
Aminozuren
B
Prothesen
C
Proteinasen
D
Lactase

Slide 18 - Quiz

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Enzymen kunnen
A
Structuren opbouwen
B
Structuren afbreken

Slide 19 - Quiz

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Enzymen zetten zetmeel om in....
A
Alcohol
B
Suikers
C
Koolzuurgas
D
Gist

Slide 20 - Quiz

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Verteringssappen bevatten enzymen. Wat zijn enzymen?
A
bacteriën
B
mineralen
C
eiwitten
D
elektrolyten

Slide 21 - Quiz

Enzymen zijn eiwitten die door de cellen worden gemaakt en die chemische processen in ons lichaam bevorderen. Ze kunnen binden en ze kunnen verteren.
Wat heeft een enzym nodig om een actief enzym te worden?
A
co-factor
B
substraat
C
nog een enzym
D
suiker

Slide 22 - Quiz

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Wat is een enzym?
A
een hulpstof die het afbreken van stoffen versneld
B
een hulpstof die alleen in de maag voorkomt
C
een hulpstof die ervoor zorgt dat je beter kan proeven
D
een hulpstof om meer speeksel aan te maken

Slide 23 - Quiz

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In speeksel zit het enzym;
A
amylase
B
lipase
C
pepsine
D
erepsine

Slide 24 - Quiz

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Wat is de functie van het enzym lipase
A
Vetten verteren
B
Zetmeel verteren
C
eiwitten verteren
D
natriumbicarbonaat neutraliseren

Slide 25 - Quiz

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Wat is waar over enzymen?

A
Een enzym is een katalysator.
B
Een enzym is een sacharide.
C
Een enzym verhoogt de activiteitsenergie.
D
Enzymen zetten producten om tot een substraat.

Slide 26 - Quiz

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Slide 29 - Diapositive

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Slide 34 - Vidéo

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Slide 35 - Vidéo

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Slide 43 - Diapositive

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Praktijkvoorbereiding / Labjournaals
Proef: EZ02 -> Invloed van temperatuur op de activiteit van amylase

Slide 44 - Diapositive

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Slide 45 - Vidéo

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Slide 46 - Vidéo

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Slide 47 - Diapositive

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Slide 49 - Vidéo

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