Werken in het restaurant deel D taak 1 t/m 4

1 / 33
suivant
Slide 1: Diapositive
Horeca, Bakkerij en RecreatieMiddelbare schoolvmbo b, kLeerjaar 3,4

Cette leçon contient 33 diapositives, avec quiz interactifs, diapositives de texte et 1 vidéo.

time-iconLa durée de la leçon est: 45 min

Éléments de cette leçon

Slide 1 - Diapositive

Slide 2 - Vidéo

Welke drie fases zijn er tijdens het verblijf van een gast in het restaurant?

Slide 3 - Carte mentale

Uit welke 4 stappen bestaat de afscheidsfase
Gebruik hiervoor tekstbron 5.39

Slide 4 - Question ouverte

Slide 5 - Diapositive

Slide 6 - Diapositive

Slide 7 - Diapositive

Slide 8 - Diapositive

Slide 9 - Diapositive

Welke drie bekendste koffie-rassen zijn er

Slide 10 - Question ouverte

Slide 11 - Diapositive

Van welk koffieras komt de beste kwaliteit koffie afkomstig
A
Arabica
B
Kenia
C
Liberica
D
Robusta

Slide 12 - Quiz

Slide 13 - Diapositive

Slide 14 - Diapositive

Slide 15 - Diapositive

Je werkt in een koffiezaak. Een meneer zegt: 'Ik wil graag een kop sterke koffie. Geen espresso, want dat heb ik in één slok op.'

Welke koffie adviseer je deze meneer?

A
Een cappucino
B
Een latte macchiato
C
Een ristretto
D
Een wienermelange

Slide 16 - Quiz

Hoe ziet een latte macchiato eruit?
Upload een foto

Slide 17 - Question ouverte

Slide 18 - Diapositive

Slide 19 - Diapositive

Slide 20 - Diapositive

Onze thee komt vooral uit China en ????
Bij de 'high tea' en de 'afternoon tea' serveert men???
In ...... drinken mensen sterk gezette thee met melk.
Hoort er niet bij

Slide 21 - Question de remorquage

Slide 22 - Diapositive

Slide 23 - Diapositive

Slide 24 - Diapositive

Slide 25 - Diapositive

Slide 26 - Diapositive

Hoe ziet een citroenknijper eruit?
Upload een foto

Slide 27 - Question ouverte

Wat gebeurt er als je in een kopje thee melk EN citroen doet?
A
De melk gaat schiften
B
De thee wordt donkerder van kleur
C
De thee wordt zachter van smaak
D
De thee wordt zoeter van smaak

Slide 28 - Quiz

Slide 29 - Diapositive

Slide 30 - Diapositive

Slide 31 - Diapositive

Slide 32 - Diapositive

Slide 33 - Diapositive