Workshop bonbons

Workshop bonbons

1 / 15

Slide 1: Diapositive

KokPraktijkonderwijsLeerjaar 4

Cette leçon contient 15 diapositives, avec diapositives de texte et 3 vidéos.

La durée de la leçon est: 120 min

Éléments de cette leçon

Workshop bonbons

Slide 1 - Diapositive

https://isgeschiedenis.nl/nieuws/oorsprong-van-de-belgische-praline

Wat weten we nog van de workshop van chocolade?

Slide 2 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

We doen het iets anders vandaag

Slide 3 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Planning

Praktijk

Wat zijn bonbons

Hoe worden ze gemaakt

Praktijk

Slide 4 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

We gaan beginnen met een filmpje te bekijken

Slide 5 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Slide 6 - Vidéo

Cet élément n'a pas d'instructions

Op naar de keuken

Slide 7 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Wat zijn bonbons

Kleine chocolade snoepjes

Begonnen in Frankrijk door Plessis-Praslin

Apotheek in 1857

Benaming voor de bonbon is opgenomen in de Franse wetgeving

Slide 8 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Terug naar de keuken!

Slide 9 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

We gaan een filmpje bekijken over het maken van bonbons

Let goed op, er worden hier twee lastige termen in genoemd

Slide 10 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Slide 11 - Vidéo

Cet élément n'a pas d'instructions

Wat is het verschil?

Tussen een geglaceerde bonbon en een gemou leerde bonbon?

Slide 12 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Slide 13 - Vidéo

Cet élément n'a pas d'instructions

Verder met de praktijk!

Slide 14 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Jullie hebben geleerd:

Het verschil tussen twee manieren van bonbons maken

Waar de bonbon vandaan komt

Hoe je een chocoladetruffel maakt.

Slide 15 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Workshop bonbons

Éléments de cette leçon

Slide 1 - Diapositive

Slide 2 - Diapositive

Slide 3 - Diapositive

Slide 4 - Diapositive

Slide 5 - Diapositive

Slide 6 - Vidéo

Slide 7 - Diapositive

Slide 8 - Diapositive

Slide 9 - Diapositive

Slide 10 - Diapositive

Slide 11 - Vidéo

Slide 12 - Diapositive

Slide 13 - Vidéo

Slide 14 - Diapositive

Slide 15 - Diapositive

Plus de leçons comme celle-ci

Chocolade workshop

Chocolade workshop

Zaans Museum - Hoe is chocolade een luxeproduct geworden?

Les 3 chocolade

Les 3 chocolade

Hoofdstuk 8 (bb) Samenwerken in de Europese Unie

Hoofdstuk 8 (bb) Samenwerken in de Europese Unie

Kleine patisserie