‹Revenir à la recherche

2 KGT Th. 2.6 + 2.7

Wat weten we nog van de vorige les?
1 / 23
suivant
Slide 1: Diapositive
BiologieMiddelbare schoolvmbo k, gLeerjaar 2

Cette leçon contient 23 diapositives, avec diapositives de texte.

time-iconLa durée de la leçon est: 50 min

Éléments de cette leçon

Wat weten we nog van de vorige les?

Slide 1 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Voedings
stoffen

  • Eiwitten
  • Koolhydraten
  • Vetten
  • Water
  • Mineralen
  • Vitaminen

Slide 2 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Verteringssappen

Slide 3 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Slide 4 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Gezonde voeding
Geeft ons energie voor groei, ontwikkeling en herstel 

Beschermt tegen ziektes

Slide 5 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Kilocalorie naar kiloJoule
1 kcal = 4.2 kJ

Slide 6 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Eetstoornissen
  • anorexia nervosa -> is niet te dik maar voelt zich wel zo.
  • boulimia nervosa -> is bang om dik te worden, eet weinig maar krijgt toch eetbuien.
  • eetbui-stoornis -> eet veel en braakt het niet op dus komt veel aan (obesitas)

Slide 7 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

2.6 Voedsel bederf

Slide 8 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Wat is het verschil tussen voedsel vergiftiging en voedsel infectie

Slide 9 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions




vergiftiging
- bacteriën(pathogenen) en schimmels die gif aanmaken en ons voedsel vergiftigen
- eerste verschijnselen na 1-2uur
- duurt kort




infectie
- schadelijke bacteriën (pathogenen) zijn niet goed voor de darmflora
- eerste verschijnselen na 8-24uur
- duurt lang

Verschil voedselvergiftiging & voedselinfectie
beide:
- eten blijft goed smaken
- voedsel wordt erop gecontroleerd

Slide 10 - Diapositive

verschil tussen besmet raken en geïnfecteerd worden uitleggen
Hygiëne in de keuken
Voedselvergiftiging veroorzaakt door de salmonella bacterie
Bacteriën kunnen zich snel vermenigvuldigen
                                           

Slide 11 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Conserveren

Slide 12 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Voedsel conserveren
Betekenis conserveren: Verduurzamen,  in goede conditie bewaren.
Omstandigheden voor bacteriën en schimmels ongunstig gemaakt.
Manieren om te conserveren:
  1. Invriezen
  2. Pasteuriseren
  3. Steriliseren
  4. Vacuüm verpakken
  5. Drogen
  6. Toevoegen van conserveermiddelen

Slide 13 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Invriezen

Slide 14 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Pasteuriseren








Steriliseren

Slide 15 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Voedselbederf voorkomen - Vacuum verpakken

Slide 16 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Drogen

Slide 17 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

2.7 Nadenken over eten

Slide 18 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Slide 19 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Hongerbuikje
Tekort aan eiwit albumine

Hierdoor is osmotische waarde bloed (te) laag

Gevolg: te weinig resorptie --> vochtophoping

Slide 20 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Slide 21 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Slide 22 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

MAKEN

2.6 OPDRACHTEN::    1  t/m  5

+

2.7 OPDRACHTEN::     1 t/m 5 

Slide 23 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Plus de leçons comme celle-ci

Bs 3 conserveren V2

- Leçon avec 32 diapositives
BiologieMiddelbare schoolvwoLeerjaar 2

p2 les 6 - voedsel en enzymen

- Leçon avec 34 diapositives
BiologieMiddelbare schoolvmbo b, kLeerjaar 4

Les 3

- Leçon avec 28 diapositives
Nask / BiologieMiddelbare schoolhavoLeerjaar 1

basisstof 5 Voedselbederf

- Leçon avec 29 diapositives
BiologieMiddelbare schoolvmbo tLeerjaar 1

Les 5: Voeding 2021

- Leçon avec 10 diapositives
BiologieMiddelbare schoolvmbo g, t, mavoLeerjaar 2

Voeding 2.1, 2.2 en 2.5 en 2.6

- Leçon avec 25 diapositives
BiologieMiddelbare schoolvmbo t, mavoLeerjaar 2

2.5 Voedselbederf

- Leçon avec 37 diapositives
BiologieMiddelbare schoolvmbo tLeerjaar 2

Les 2.6 Voedselbederf

- Leçon avec 34 diapositives
BiologieMiddelbare schoolvwoLeerjaar 2