business catering theorie

1 / 22

Slide 1: Diapositive

Business cateringMBOStudiejaar 1

Cette leçon contient 22 diapositives, avec quiz interactifs et diapositives de texte.

La durée de la leçon est: 60 min

Éléments de cette leçon

Slide 1 - Diapositive

Wat bedoelen we met HACCP

Slide 2 - Question ouverte

Slide 3 - Diapositive

Slide 4 - Diapositive

Waarom moet je je handen wassen voordat je begint met werken in de keuken?

Dan was je het vuil van je handen

Dan ruiken ze lekker naar zeep

Dan zorg je ervoor dat bacteriën zich minder goed verspreiden

Slide 5 - Quiz

Slide 6 - Diapositive

Slide 7 - Diapositive

Wat houdt de Warenwet in?

Slide 8 - Question ouverte

Slide 9 - Diapositive

Wat bedoelen we met de mise en place

Slide 10 - Diapositive

Slide 11 - Diapositive

Slide 12 - Diapositive

Slide 13 - Diapositive

Slide 14 - Diapositive

Slide 15 - Diapositive

Slide 16 - Diapositive

Slide 17 - Diapositive

Slide 18 - Diapositive

Slide 19 - Diapositive

Slide 20 - Diapositive

Slide 21 - Diapositive

Slide 22 - Diapositive