Cette leçon contient 19 diapositives, avec quiz interactifs, diapositives de texte et 2 vidéos.
- Je kunt vertellen waardoor voedsel bederft
- Je kunt manieren opnoemen om voedselbederving te voorkomen
- Je kunt het verschil tussen "ten minste houdbaar tot" en "te gebruiken tot" uitleggen
Schimmels en bacteriën groeien op en in het voedsel
- Schimmels: brood, kaas
- Bacteriën: vlees, melk en vis
Kan jij een voorbeeld bedenken van bovenstaande methode(n)?
- Je kunt manieren opnoemen om voedselbederf te voorkomen
1. Ten minste houdbaar tot (THT)
2. Te gebruiken tot
a. ...is de houdbaarheidsdatum op het etiket voor producten die snel bederven
b. ...is de houdbaarheidsdatum op het etiket voor producten die niet zo snel bederven
- Je weet wat concentratie en dosis is