Thema 2 Blok 4

• mens en maatschappij
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 1

BLOK 4 Wat eet jij?

Wat gaan we doen deze les?

• Uitleg Blok 4
• Kijken Biologisch landbouw
• Zelfstandig werken
• Afronden
  

1Blik invullen

Je noteert  bij 20 november:
Blok 4: Lezen blz. 48 en 49
& maken en nakijken: 2, 3, 5, 6, 11, 12, 14, 18,  Keuzeopdr. 15 en 16.

Dit werk moet 27 november af zijn.

1Blik Toetsweek

1C 29 november

1E 27 november

 

M&M

Toets over blok 1 t/m 4

Leren: Blok 1+2+4  Teksten, Kennen&Kunnen en begrippen Blok 1, 2 en 4.

Blok 3:  Alleen begrippen leren.

Tip: Quizlet, Lessonups, zie It's!

Eten en het milieu

Voedselproductie heeft gevolgen voor het milieu:

• er zijn steeds meer mensen dus er is steeds meer voedsel nodig.
• Voedsel wordt over de hele wereld vervoerd
• Er worden veel bestrijdingsmiddelen gebruikt.
• Het verbouwen in kassen kost veel energie.
• Er wordt veel kunstmest gebruikt om de grond vruchtbaar te houden.

Biologische landbouw

Wat gaat anders?

• geen kunstmatige bestrijdingsmiddelen
• het is verboden kleur-, geur- en smaakstoffen te gebruiken.
• Er mogen geen genetische gemodificeerde producten toegevoegd worden.
• Biologisch vlees komt van dieren die meer ruimte hebben.
  

Nadelen biologische landbouw

Is net zo modern als reguliere landbouw maar:

• de opbrengst per hectare is lager
• Een biologische akker geeft meer afval en dat afval afvoeren kost geld.
• Biologische voedsel is vaak duurder, niet iedereen wil meer betalen.
• Het risico voor de boer is hoger.

4 P's (marketing-instrumenten)

Prijs
Plaats
Product
Promotie

marketingmix: combinatie van 4 P's om marketingdoelstelling te behalen

Is er voldoende eten?

• Voedsel is ongelijk over de wereld verdeeld.
• Het produceren van zuivel en vlees kost veel landbouwgrond=> een dier heeft veel voedsel nodig om te groeien/zichzelf warm te houden... en moet dus eten!
• Om genoeg veevoer te produceren worden regenwouden gekapt.
• Er is sprake van een mestoverschot.

Moderne biotechnologie in de landbouw:  

Genetische modificatie: Het genotype wordt veranderd.

Genen van gewassen kunnen gemodificeerd worden. 

Hiervoor worden vaak bacteriën en schimmels gebruikt.

Soms worden ook planten of dieren gebruikt.

Zo heeft een plant bijvoorbeeld minder water, mest en 

bestrijdingsmiddelen nodig. Er wordt biobrandstof gemaakt en

compost gemaakt. Dat is beter voor het milieu.

                                                                                                                     

                                                                     -  De houdbaarheid van de oogst wordt verbeterd.

                                                                     -  Voor de groei van een gewas is minder gif nodig.

                                                                     -  Een gewas kan eigen antibiotica of schimmelwerende eiwitten aanmaken zodat                                        

                                                                        het minder vatbaar is voor plantenziekten   

                                                                     -  Het kan de vraag naar voedsel voor de groeiende wereldbevolking oplossen.

                                                . 

                                                                     -  Dieren kunnen sneller groeien en groter worden.     

                                             

                                       Hier zie je een aantal transgene organismen

medicijnen

Genetische modificatie kan worden gebruikt voor het bestrijden van ziekten bij mensen. De meest gebruikte methode is het produceren van medicijnen uit planten of dieren.

1

DNA

Bij genetische modificatie worden wijzigingen aangebracht in het DNA

3

direct

Hierbij worden de veranderingen DIRECT aangebracht.

Zoals je weet veranderen genotypen door voortplanting geleidelijk.

2

1997

Een gekloond schaap. Een schaap met exact hetzelfde DNA.

Hoe dat ging? zie laatste filmpje van deze les.

4

Aan de slag!

Blok 4: Lezen 48 en 49
Blok 4 maken en nakijken: 2, 3, 5, 6, 11, 12, 14, 18,
Keuzeopdrachten 15 en 16

Afronden

-Bespreek samen met je groepje de voordelen- en nadelen van biologische landbouw.

-Bespreek met je groepje waarom het eten van dieren meer voedsel kost dan het eten van landbouwproducten.

 Wat gaan we doen vandaag?

• Oefenen voor de toets
• Werk afronden en aftekenen
• Spel spelen
• Werken aan de PO
• Het atlasboekje afmaken en aftekenen
• Keuze: Kijken de Beemster

Zelfstandig werken

Keuze:

• Blok 4 afmaken en nakijken
• Atlasboekje afronden
• Leren
  

Spel

Maak groepjes van 6. Per groepje krijgen jullie een spel. Eén iemand leest de uitleg voor aan de anderen in de groep.

Succes!

Keuze

-Oefentoets bespreken (kom voorin zitten bij start van het volgende uur)

-werken aan je PO

-Oefenen voor de toets

-Atlasboekje en werk aftekenen

-Kijken Klokhuis De Beemster