Blok 4 wat eet jij

• Mens & Maatschappij
• Middelbare school
• vmbo t
• Leerjaar 1

Blok 4 

Wat eet jij?

Ik eet elke dag vlees

Ja

Nee

Ik eet soms biologische producten

Ja

Nee

Leerdoelen

1. Je kan drie oorzaken noemen waardoor de voedselproductie nu slechter is voor het milieu dan vroeger.

2. Je kunt drie kenmerken noemen van biologische landbouw.

3. Je kunt twee verschillen noemen in voeding van mensen in de rijke en in de arme wereld.

4. Je kunt drie nadelen noemen van het eten van veel vlees.

5. Je kunt argumenten voor en tegen genetische modificatie noemen.

6. Je kunt twee manieren noemen waarop jij milieuvriendelijker zou kunnen eten.

Eerst een kleine terugblik naar de vorige les...

Welk woord past het beste bij deze afbeelding?

1. Terp
2. Zeepolder
3. Droogmakerij
4. Woestijn

Welk begrip hoort bij deze uitleg: Heuvel die de mensen bouwden om zich te beschermen tegen hoog water.

Eten en het milieu

In onze tijd is er meer schade aan milieu door voedselproductie:

• Meer mensen, meer voedsel
  
• Meer vervoer
  
• Gebruik van bestrijdingsmiddelen
  
• Meer dieren op een klein stuk grond
  
• Verbouw van groenten in kassen
  

Biologische landbouw

• Geen kunstmest
• Geen kleur, geur en smaakstoffen
• Dieren hebben meer ruimte

Biologische landbouw

Intensieve landbouw

Bemesten

Natuurlijke bestrijdingsmiddelen

Veel ruimte

Legbatterijen

Maken: 2, 3, 5, 7

Vanaf blz. 44

Blok 4 Wat eet jij

Verkopen van producten

Voedselproducenten proberen door marketing hun producten te verkopen.

4 P’s

• Prijs 
• Product
  
• Plaats 
• Promotie
  

Met welke van de vier p's heeft deze afbeelding te maken?

1. Prijs
2. Product
3. Plaats
4. Promotie

Blok 4 

Wat eet jij?

Biologische landbouw is landbouw waarbij gebruikt wordt gemaakt van ...

1. sterke bestrijdingsmiddelen
2. zwakke bestrijdingsmiddelen
3. natuurlijke bestrijdingsmiddelen
4. goedkope bestrijdingsmiddelen

Bij intensieve landbouw hoort:

1. Weinig opbrengt
2. Veel opbrengt

Bij intensieve landbouw hebben dieren alle ruimte.

1. Waar
2. Niet waar

Niet eerlijk

Voedsel is ongelijk verdeeld: 800 miljoen mensen lijden honger, maar nog meer mensen hebben last van overgewicht. Mensen in rijke landen eten te veel vlees.

Nadelen van vlees

• Te veel dierlijke eiwitten en vetten zijn ongezond
  
• Het kost meer energie om vlees te maken dan graan
  
• Mest van dieren is slecht voor het milieu
  

Oplossing? > Superplanten

Genetische modificatie = genen van een plant veranderen zodat je betere planten krijgt.

 

Voorstanders:

Met superplanten kun je de honger in de wereld bestrijden.

Tegenstanders:

Je weet niet welke gevolgen deze planten hebben voor het milieu. Ze kunnen zich verspreiden en bestaande plantensoorten verdrijven.

Hoe zou jij milieuvriendelijker kunnen eten?

Huiswerk

Werkboek vanaf blz. 47

Opdracht: 7, 8, 10, 11