Schimmelrijk & bacterierijk

Schimmels & Bacteriën
1 / 29
suivant
Slide 1: Diapositive
BiologieMiddelbare schoolvmbo tLeerjaar 3

Cette leçon contient 29 diapositives, avec quiz interactifs, diapositives de texte et 3 vidéos.

Éléments de cette leçon

Schimmels & Bacteriën

Slide 1 - Diapositive

Schimmels en bacterien
Reducenten - maken van dode planten- en dierenresten mineralen

Slide 2 - Diapositive

Schimmel
Eencellig: gisten
Meercellig: paddenstoelen

Voortplanten via sporen

Slide 3 - Diapositive

Schimmelcel
Celwand - geeft stevigheid 
Cytoplasma - stroperige vloeistof waarin de celorganellen zitten
Celkern - bevat DNA
Vacuole - Reserves

Slide 4 - Diapositive

Goede schimmels
Breken dode resten af
Helpen bij het maken van; brood, kaas, 

Slide 5 - Diapositive

Slechte schimmels
Voedselvergiftiging
Schimmelinfecties

Slide 6 - Diapositive

Bacteriën
Eéncelligen 
vermeerderen ongeslachtelijk via celdeling

Slide 7 - Diapositive

Bacteriecel
Celwand - stevigheid
Cytoplasma - stroperige vloeistof waar celorganellen in liggen
Celmembraan - bepaalt welke stoffen de cel in en uit gaan
Geen celkern; wel DNA
Soms een zweepstaart

Slide 8 - Diapositive

Slide 9 - Vidéo

Celdeling

Slide 10 - Diapositive

Slide 11 - Vidéo

Goede bacteriën
Beschermen je tegen slechte bacteriën 
Helpen met verteren in je darmen
Helpen bij het maken van zuurkool, yoghurt

Slide 12 - Diapositive

Slechte bacteriën
Bacteriële infectie 

Slide 13 - Diapositive

Slide 14 - Vidéo

Conserveren
Voorkomen dat schimmels en bacteriën voedsel bederven

Slide 15 - Diapositive

Drogen
Vocht uit voedsel halen; zo kan de reducent niet leven!

Slide 16 - Diapositive

Pasteuriseren
Verhitten tot 70 graden Celsius
Sommige bacteriën overleven wel!
Minder lang houdbaar

Slide 17 - Diapositive

Steriliseren
Verhitten tot 120 graden Celsius of meer
Alle reducenten gaan dood
Lang houdbaar!

Slide 18 - Diapositive

Koelen (invriezen)
Bij lage temperatuur kunnen reducenten niet voortplanten. 
In de koelkast is groei langzaam
In de vriezer is groei niet mogelijk

Slide 19 - Diapositive

Conserveermiddelen
Toevoegen van azijn, suiker, zout, of alcohol wat groei stopt

Slide 20 - Diapositive

Vacuüm verpakken
Zuurstof (lucht) uit de verpakking halen. 

Slide 21 - Diapositive

Schimmels & Bacteriën houden van
  • Niet té warm (100 graden) en niet té koud (0 graden)
  • Genoeg water
  • Genoeg zuurstof
  • Genoeg voedingsstoffen
  • Niet te veel zuur in de omgeving

Slide 22 - Diapositive

Slide 23 - Lien

Slide 24 - Lien

Wat is het verschil tussen een plantencel en een schimmelcel?

Slide 25 - Question ouverte

Wat is de functie van de Bladgroenkorrels?
A
Bevat DNA
B
Geeft stevigheid
C
Regelt welke stoffen in en uit de cel gaan
D
Hier vind fotosynthese plaats

Slide 26 - Quiz

Wat is de functie van de celwand?
A
Bevat DNA
B
Geeft stevigheid
C
Regelt welke stoffen in en uit de cel gaan
D
Hier vind fotosynthese plaats

Slide 27 - Quiz

Wat is de functie van de Celmembraam?
A
Bevat DNA
B
Geeft stevigheid
C
Regelt welke stoffen in en uit de cel gaan
D
Hier vind fotosynthese plaats

Slide 28 - Quiz

Wat is de functie van de Celkern?
A
Bevat DNA
B
Geeft stevigheid
C
Regelt welke stoffen in en uit de cel gaan
D
Hier vind fotosynthese plaats

Slide 29 - Quiz