Allergieën cat 5

• Facilitair Leidinggevende
• MBO
• Studiejaar 1

Allergieën

Noem een aantal allergieën

Allergieën

• Gluten
• Noten
• vis
• melk
• pinda's

Allergieën 

Heb je als je gevoelig bent voor een stof uit de voeding

Voedsel intollerantie

Heb je als je een stof niet kunt verdragen

Waar kun je allergisch voor zijn

1. gluten
2. lactose
3. bloemen
4. water

Koemelk allergie

Je bent dan allergisch voor Lactose

of produkten waar lactose inzit.

Je moet dus goed kijken op de verpakkingen

Coeliakie

Gluten intollerantie

Tarwe, gerst haver en rogge

Pas op: gluten zit in heel veel produkten.

Het wordt ook als verdikkingsmiddel gebruikt.

Waar kunnen gluten inzitten

1. gebonden soep
2. pasta pesto met kip
3. patat
4. vanille vla