2A-Voeding&Vertering-Nadenkenovereten-16022021-hk

Voeding & Vertering
Extra Stof 7 - Nadenken over eten
1 / 14
suivant
Slide 1: Diapositive
BiologieMiddelbare schoolvwoLeerjaar 2

Cette leçon contient 14 diapositives, avec quiz interactif et diapositives de texte.

time-iconLa durée de la leçon est: 45 min

Éléments de cette leçon

Voeding & Vertering
Extra Stof 7 - Nadenken over eten

Slide 1 - Diapositive

PO - Gezonde lunch
Meeste hebben iets ingeleverd.
Mooie/smakelijke dingen bij!

Nagedacht over wat er zoal in moest komen...

Slide 2 - Diapositive

Slide 3 - Diapositive

Leerdoel:
kunnen uitleggen dat minder vlees eten beter is voor:
- je gezondheid 
- eerlijk delen 
- het milieu

Slide 4 - Diapositive

Eiwitten

- belangrijke bouwstoffen
- essentiele aminozuren -> moet uit voedsel komen
eiwittekort -> ondervoeding

Slide 5 - Diapositive

Eiwitten

in rijke landen vooral van dieren:
vlees, vis, zuivel, eieren

maar ook in zaden: peulvruchten, bonen & noten
(nauwelijks in paddenstoelen...)

Slide 6 - Diapositive

Probleem:
voor 1kg vleeseiwit moet koe wel 10kg plantaardig eiwit eten

niet efficient & gaat op den duur niet meer passen...

Slide 7 - Diapositive

Minder vlees eten?
vegetarier: geen vlees 

'pescetarier': wel vis/zeedieren

flexitarier: af en toe vlees

veganist: geen dierlijke producten (ook geen melk, ei, leer, etc.)


Slide 8 - Diapositive

Hoe zou je zonder vlees toch aan voldoende eiwitten kunnen komen?

Slide 9 - Question ouverte

Vlees vervangen:
- peulvruchten (linzen, tuinbonen, erwten, kikkererwten, bonen)
- noten & zaden

vleesvervangers (uit sojabonen, graaneiwitten + ijzer en vit. B12)

Slide 10 - Diapositive

Maar...
Vitamine B12 zit niet/nauwelijks in plantaardige eiwitbronnen

(wel in sommig zeewier en bepaalde (darm)bacterien)

belangrijk voor bloed en zenuwstelsel. Moet dus aangevuld bij strikt vegetarisch eetpatroon

Slide 11 - Diapositive

Huiswerk:
Bestuderen Extra Stof 7
Maken Opdrachten 1 t/m 7 Extra Stof 7
Lezen Samenhang blz 146-147
Maken Opdrachten 1 t/m 3 

Slide 12 - Diapositive

Meer weten...
over wat 'oermensen' echt aten?

Zie link hierna:

Slide 13 - Diapositive

Slide 14 - Lien