M&G werken in een zorghotel deel B

Mens & Gezondheid

werken in een zorghotel
deel B
1 / 33
suivant
Slide 1: Diapositive
Zorg en WelzijnMiddelbare schoolvmbo b, kLeerjaar 3

Cette leçon contient 33 diapositives, avec quiz interactifs, diapositives de texte et 1 vidéo.

time-iconLa durée de la leçon est: 60 min

Éléments de cette leçon

Mens & Gezondheid

werken in een zorghotel
deel B

Slide 1 - Diapositive

Schijf van Vijf

Slide 2 - Carte mentale

eet gevarieerd
eet veel
eet niet te weinig
eet minder onverzadigd vet
eet veilig voedsel
gebruik weinig zout
eet veel groente en fruit
eet niet teveel en beweeg

Slide 3 - Question de remorquage

Wat is de schijf van 5?
A
Alles wat je iedere dag eet
B
De top 5 gezondste producten
C
Een schijf met gezonde voedingsmiddelen
D
Vijf producten met veel vitamines

Slide 4 - Quiz

Uit welk vak van de schijf van vijf haal je de meeste koolhydraten?
A
groente en fruit
B
aardappelen, brood, rijst en pasta
C
zuivel, vlees, vis en vleesvervangers
D
halvarine, magarine en oliën

Slide 5 - Quiz

Uit welk vak van de schijf van vijf haal je het meeste vitamine D?
A
groente en fruit
B
aardappelen, brood, rijst en pasta
C
zuivel, vlees, vis en vleesvervangers
D
halvarine, margarine en oliën

Slide 6 - Quiz

Uit welk vak van de schijf van vijf haal je de meeste vitamine C?
A
groente en fruit
B
aardappelen, brood, rijst en pasta
C
zuivel, vlees, vis en vleesvervangers
D
halvarine, margarine en oliën

Slide 7 - Quiz

Wat hoort waar in de schijf van vijf?

Slide 8 - Question de remorquage

Als je volgens de schijf van vijf eet, dan eet je gezond.

A
Waar
B
Niet waar

Slide 9 - Quiz

Dit hoort er NIET in de schijf van vijf
A
Appels
B
Ongezouten noten
C
Aardappelen
D
Cola light

Slide 10 - Quiz

Wat is de beste keus?
A
magere melk
B
volle melk

Slide 11 - Quiz

Wat is de beste keus?
A
kopje thee
B
glas appelsap

Slide 12 - Quiz

Wat is de beste keus?
A
wit bolletje
B
bruin brood

Slide 13 - Quiz

diabetes

Slide 14 - Carte mentale

Slide 15 - Vidéo

Hoe wordt diabetes ook wel genoemd?
A
Epilepsie
B
Suikerziekte
C
Melitus
D
Copd

Slide 16 - Quiz

Iemand met diabetes heeft dit teveel in het bloed
A
insuline
B
adrenaline
C
glucose
D
zout

Slide 17 - Quiz

iemand met diabetes maakt te weinig of niets van dit hormoon aan
A
insuline
B
adrenaline
C
dopamine
D
oestrogeen

Slide 18 - Quiz

Vetten
                          2 soorten vet

Verzadigd vet = Verkeerd vet. 
Het zit in veel dierlijke producten, 
in koek, gebak en snacks.

Onverzadigd vet = Oké vet = goed vet. Het zit in bijv.  margarine, olijfolie, vis en noten.





Brandstof
Reservestof
Bouwstof

Slide 19 - Diapositive

Waar heb je gezonde vetten voor nodig?
A
Het zorgt voor transport van voedingsstoffen
B
Het zorgt voor de aanmaak van nieuwe cellen
C
Je hebt ze helemaal niet nodig
D
Het is een brandstof voor je lichaam

Slide 20 - Quiz

begrippen restaurant ( boek 2.13)
* mastiek maken
* mice-en-place
* poleren
* transportbord
* couvert
* opdekken
* indekken
* inzetten
* debrasseren

Slide 21 - Diapositive

Wat betekent letterlijk mice-en-place?
A
Op zijn plaats zetten
B
Voorbereidende werkzaamheden
C
Snel werken
D
Mastiek maken

Slide 22 - Quiz

Wat wordt er bedoeld met debrasseren?
A
afruimen van de tafel
B
tafel dekken
C
de ruimte schoonmaken
D
afwassen

Slide 23 - Quiz

Poleren, waar zie je dat?
A
B
C

Slide 24 - Quiz

Wat is een couvert?
A
alleen glazen en servetten
B
alleen borden en bestek
C
tafellaken
D
borden, bestek, glazen en servetten

Slide 25 - Quiz

voordat je tafels kunt dekken, moet je ervoor zorgen dat het restaurant opgeruimd en schoon is. Hoe heet dit?
A
poleren
B
mis-en -place
C
debrasseren
D
mastiek maken

Slide 26 - Quiz

herhalen deel A
verschillende bereidingstechnieken
snijplanken
snijtechnieken
keukenmateriaal
rekenen met gewichten

Slide 27 - Diapositive

Hoe heet deze snijtechniek?
A
en brunoise
B
en julienne
C
en chinoise
D
snipperen

Slide 28 - Quiz

Hoe heet deze snijtechniek?
A
en brunoise
B
en julienne
C
en chinoise
D
fruiten

Slide 29 - Quiz

500 gram heet ook wel
A
1 ons
B
1 pond
C
1 kilo
D
1 liter

Slide 30 - Quiz

Welke kleur snijplank gebruik je voor gevogelte?
A
Geel
B
Wit
C
Blauw
D
Groen

Slide 31 - Quiz

Welke bereidingstechniek zie je hier?
A
braden
B
bakken
C
koken
D
gratineren

Slide 32 - Quiz

Vragen?

Slide 33 - Diapositive