Basisstof 3 Hoeveel is gezond?

• Verzorging
• Middelbare school
• vmbo
• Leerjaar 1

Planning les

• absentie/ lesdoelen
  
• theorie
• zelfstandig werken
• nabespreken
• einde les

Hoeveelheid energie

Voedsel bevat energie
Energie kun je meten

• Joule (J)
• Calorie (cal)
• 1 cal = 4,2 J
• 1 kcal = 4,2 kJ

Hoeveel energie heb je nodig?

Hoeveel energie je nodig hebt, hangt af van:

1. Wat je doet ( sportman, 
2. Hoe oud je bent 
3. Of je een man of een vrouw bent 
4. klimaat

Energie in voedsel wordt aangegeven met kilojoule (kJ) of kilocalorie (kcal).

Energiebehoefte

risico's bij overgewicht

• gezondheidsklachten
• verhoogde sterftekans
• hoge bloeddruk
• hartklachten
• suikerziekte
• minder goede conditie

risico's van ondergewicht

• vitamine tekort
• verminderde vruchtbaaarheid
• mindere weerstand
• haargroei

Afvallen/ aankomen en op gewicht blijven

- check je BMI, kijk op de website van het voedingscentrum

- drink water en thee (zonder suiker)

- eet gezond volgens de schijf van vijf. Sla geen maaltijden over

- eet gezonde tussendoortjes

- dieeten helpt niet! Vooral niet crashdieeten !!!!

- Wel een gezonde leefstijl ( beweging, slaap, gezond eten/ drinken)

Wat is diabetes?

- Andere naam: suikerziekte

- Lichaam kan niet zelf de bloedsuiker in stand houden:

- Maakt helemaal geen insuline meer aan of gedeeltelijk

- Hormoon insuline --> glucagon

- Suiker kan niet als brandstof worden gebruikt

- chronische ziekte

0

Complicaties bij Diabetes

Oogproblemen, Diabetisch voet, Neuropathie, Hart en vaatziekten, Maag en darmproblemen, Nierproblemen, Hersenproblematiek, Vermoeidheid, Seksuele problemen, Gewrichtsklachten, Depressies, Huidproblemen, Hoorproblemen, Infecties en wondcomplicaties

Overige vormen Diabetes

Diabetes type 3, Zwangerschapsdiabetes, Diabetes insipidus